云南这些精品咖啡庄园，了解一下？

近日

云南省农业农村厅公布了

2022年“云南省精品咖啡庄园”名单

共10个庄园入选

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爱伲咖啡庄园

天宇咖啡庄园

来珠克咖啡庄园

比顿咖啡庄园

佐园咖啡庄园

新寨咖啡庄园

高晟咖啡庄园

益嘉园咖啡庄园

粒述咖啡庄园

荣康达咖啡庄园

云南已有130年的咖啡种植历史

产业发展经历

零星种植、规模化种植

产业化发展等阶段

现已成为全国最大的咖啡产区

云南所产出的小粒咖啡

浓而不苦、香而不烈、略带果味

其独特风味成为云南咖啡的鲜明印记

子涵 摄

在云南

咖啡的乐趣不仅在“品”

更在于沉浸式体验

接下来跟随小布一起

“云逛”一下

部分精品咖啡庄园吧

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比顿咖啡庄园

比顿咖啡庄园最大的特点是可视化，食客可以清楚直观看到咖啡加工全过程。

从远处望去，可视化咖啡体验工厂像是一座透明阳光房，阳光透过玻璃照射进工厂，浓郁的咖啡香气便随着空气萦绕在身边。

可视化咖啡体验工厂分为品尝休闲区、研学体验区、烘焙剧场区、13米长的咖啡吧台区和咖啡创意手工区等多个区域，每个区域都有不同的功能。

研学体验区是咖啡“初体验”的主要场所，从咖啡树成长过程到咖啡豆的采摘晾晒，从咖啡豆处理方式到咖啡研磨冲泡，从理论知识到上手指导……游客都可以在这里学到许多关于咖啡的知识。

新寨咖啡庄园

新寨咖啡庄园位于保山市潞江坝高黎贡山下坝湾村中心的一块台地上，向北可以俯瞰潞江坝和怒江峡谷景观。

庄园于2018年建成，整个建筑面积2000平方米，柱廊、拱券贯穿，细节精巧，气质古典。

庄园内有咖啡储存、加工空间、咖啡厅、咖啡博物馆、民宿等。在这里，游客不仅能喝到正宗的小粒咖啡，还可以深层次了解小粒咖啡。

此外，这里还藏着一个小型咖啡博物馆，里面展出了潞江坝与咖啡相关的数百件实物。

高晟咖啡庄园

高晟咖啡庄园坐落于保山潞江坝，一进门就能看到货架上整齐排列着的精品咖啡，还有特色工艺品。店里存放着原始的巨大的咖啡工厂制作机器，让人不禁联想到咖啡制作工艺的悠久历史。

2017年、2018年、2019年，高晟咖啡有限公司连续三年荣获保山外贸先进工作企业，在咖啡出口方面名列前茅。而高晟庄园的咖啡豆漂洋过海，在北美洲、欧洲、中东、东南亚等多地留下足迹。

爱伲咖啡庄园

爱伲咖啡庄园位于普洱市思茅区倚象镇蚌弄村曼中田，集农业、工业、旅游业、咖啡文化体验、高原牧场观光、休闲养生度假为一体，是“云南十大精品咖啡庄园”之一，也是一座雨林生态咖啡庄园。

子涵 摄

爱伲咖啡庄园有“云南咖啡种子基因库”的美誉，这里充分利用雨林植物，为咖啡树“遮荫”“保湿”，依靠雨林的自然环境种植、生产高品质咖啡。庄园里种植着瑰夏、卡杜埃、维拉萨奇等数十种来自世界各个咖啡产区的品种。

子涵 摄

在这里，可以观赏雨林咖啡种植基地，体验咖啡采摘、制作的全过程，骑马游览高原生态牧场、领略南方山地牧业别样风光，品尝爱伲生态牛肉，体验“从牧场到餐桌”的畜牧—餐饮产业文化。

粒述咖啡庄园

粒述咖啡庄园位于怒江傈僳族自治州泸水市六库街道，坐落于高黎贡山下的怒江西岸。

走进粒述咖啡庄园，百亩咖啡林映入眼帘，山间连片种植着绵延无边的咖啡树，云雾缭绕其间，宛若仙境。在这里，可以了解咖啡的生长和加工制作过程，体验和品尝云南咖啡的独特魅力。

知道多一点

什么是精品咖啡?

精品咖啡是指优选适合品种、合适区域种植、口感风味独特，通过适当方式加工，经专业机构或组织品鉴，杯测分在80分以上的优质咖啡

什么是精品咖啡庄园?

精品咖啡庄园是指有固定的种植、生产、经营和休闲观光场所，看得到咖啡园、触得到咖啡加工、喝得到精品咖啡、听得到咖啡故事、体验得到咖啡文化，鼓励、支持发展为一二三产业和咖文旅融合的咖啡综合体。

综合整理自云报客户端、“微游怒江”微信公众号、“文旅隆阳”微信公众号

资料：云南省农业农村厅 保山市委宣传部 普洱市委宣传部 怒江州委宣传部 临沧市委宣传部

信息员：冯稚进 李容婵 晋卓璐 欧蓉 黄加江