「又是一缕咖啡飘香」第三届保山咖啡文化节将于11月23日—25日在中国咖啡第一村

二、咖啡冲煮比赛

比赛地点：潞江镇新寨村文化广场

活动安排

2018年11月20日 咖啡冲煮赛前培训

由组委会负责邀请国内历届咖啡冲煮赛冠军对本次咖啡冲煮赛参赛报名者进行赛前培训。（时间：全天 ，地点：新寨咖啡厂）

2018年11月23日 预赛

每组参赛人员依次参加冲煮，由专业评委打分并公布进入决赛名单。其中：咖农组取前16名进入决赛，其他组取前10名进入决赛。（时间：8:30—11:30，地点：高黎贡山旅游度假区管委会四楼）

2018年11月24日 决赛

进入咖啡冲煮赛选手进行决赛，由专业评委打分并公布获奖名单。（时间：14:30—15:30，地点：新寨村）

奖项设置

咖啡企业组：设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

机关单位组：设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

村干部组：设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

咖农组：设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，鼓励奖10名。

其中，一等奖每人1000元；二等奖每人400元；三等奖每人200元；鼓励奖每人150元。

报名方式

报名时间为2018年11月12日8:30—11:00，参赛资格和报名方式：年满18周岁，具备一定冲煮技能，凡属保山的咖农、咖啡种植企业、科研单位及经销咖啡的贸易商均可报名，可用个人名义也可用单位名义参赛。其中，村干部及咖农由潞江镇组织报名，每个村不得少于2名（含村干部、咖农各1名）。咖啡冲煮赛限定预赛参赛人数不超过100人，凡符合报名者均可采用现场、网络及电话报名。现场报名地址：保山市高黎贡山旅游度假区管委会办公大楼205室（潞江镇小平田集镇），联系电话（传真）：0875-，电子邮箱：

三、咖啡豆采摘比赛活动

比赛地点：潞江镇新寨村

报名地点：管委会205办公室。

相关要求

1.集中种植咖啡的村、潞江农场、新城农场至少派出一个队参赛，每个队3人；种植较少的或是不种植咖啡的村结合实际自行组队报名。

2.在组委会选定的场地采摘咖啡，采摘时间共计15分钟。

计分标准

以采摘豆重量、是否为红果、咖啡树成熟果采摘干净程度来计分，总分100分。其中：所采咖啡豆全部为无瑕疵全红果加20分，所采咖啡豆每出现1个青绿果扣1分，摘不熟的、坏的或太熟的咖啡豆均扣分。

具体计分如下：

1.重量分：采摘总重量第一名者，重量计分100分。其他名次者，依据和第一名重量比计分，比如第二名的采摘重量是第一名的90%，则计分90分；第三名的采摘总量是第一名的88%，则计分88分；

2.加权分：所采鲜果全部为无瑕疵全红果的选手，得分为采摘总重量计分+20分；

3.扣分：所采鲜果每出现一个不合格的果子（比如青绿果、发霉果、发酵果），扣1分；

4.采摘效果分：参赛选手采摘过的咖啡田，专家评审根据咖啡树成熟果采摘干净程度给予打分，计分范围1—10分；

以上四项得分相加，则为选手的最终得分。按总得分排名，评出采摘大赛的一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名；若得分最高者同时也是“所采鲜果全部为无瑕疵全红果的选手”，则评为特等奖，一二三等奖计分顺延。

奖项设置

特等奖1名：奖价值10000元奖品，并颁发证书；

一等奖1名：奖价值3000元奖品，并颁发证书；

二等奖2名：奖价值2000元奖品，并颁发证书；

三等奖3名：奖价值1000元奖品，并颁发证书。

四、2018年中国技能大赛——首届全国咖啡师职业技能大赛暨中国最美咖啡馆评比获奖选手技能展示

地点：新寨村

五、新寨万亩咖啡园·山地乐跑

比赛地点：新寨村

参赛资格：热爱生活、热爱运动、热爱咖啡的群体，限额600人（男300人、女300人），额满即止。16岁—18岁及65岁以上参赛选手须直系亲属签署“参赛安全声明”。

活动流程：

9:00在新寨村村委会前集合

9:10开赛仪式

9:30比赛开始，中途提供补给

12:00颁奖仪式

乐跑路线：

报名方式：采用现场、电话或邮箱提交电子版报名，现场报名地址：保山市高黎贡山旅游度假区管委会办公大楼203室（潞江镇小平田集镇）、电话报名：0875-、电子邮箱报名：，联系人：赵珺娜，电话：。

奖励办法

本次活动设男女组，共2个组别，每个组别一等奖取10名，二等奖取20名，三等奖取30名。

奖品由中国移动隆阳分公司提供（一等奖奖品：小米汤锅+电磁炉；二等奖奖品：小米台灯；三等奖奖品：小米双肩包）。

注意事项