云南咖啡：如何掌握价格话语权？

云南普洱：咖啡豆价格暴跌 一个村子压库存800吨

习惯喝咖啡的朋友都知道，咖啡的几大品牌都集中在海外，美国农业部的数据显示，)2010年至2011年咖啡季，巴西以54500袋列全球产量第一，越南咖啡以总产量18725袋排在世界第二位，哥伦比亚以总产量为9500袋列世界第三位，而我国的咖啡产量近年来也越来越大。在云南，咖啡是当地近年来迅速发展的产业，三个月前，财经频道记者曾经去云南调查过当地高速扩种的现象。如今，正是这一季咖啡销售的旺季，当地现在的销售如何？来看记者的调查。

记者再次来到云南普洱市大开河村，路边已经没有各家各户晾晒的咖啡豆。种植咖啡的石有富已经不下田了，现在他每天主要的工作就是联系各个咖啡收购商。为了卖咖啡，石有富特地准备了一身西装。

云南普洱市大开河村村民石有富告诉记者：今年我才下来鲜果60吨左右，卖了3吨的成品咖啡豆，现在可能还有6吨多。不比去年好，要差十来万吧， 今年是增产不增收。

石有富的仓库里还堆放着7吨左右加工好的咖啡豆。和去年相比，今年石有富的咖啡豆每吨少卖了一万元。2011年，纽交所的阿拉比卡咖啡期货一路高涨，在去年5月最高超过了41元/公斤，今年却一路下滑，目前是每公斤22元左右几乎跌了一半。更让石有富揪心的是多年的合作伙伴，雀巢公司停止收购咖啡豆了。

云南普洱市大开河村村民石有富：他(雀巢)说的意思是库不够用了，仓库装不下。

石有富所在村的书记华红林也在为此着急。

云南普洱市大开河村党支部书记华红林：老百姓特别着急，那几天我每天都要接400多个电话，都打到我手机上，要怎么办要怎么办。

华红林对村里每户咖啡种植户都进行了摸底，记录了各家现在的库存。

云南普洱市大开河村党支部书记华红林告诉记者：6页纸，11个村民小组，11个村民小组的咖啡还没有卖完， 卖了一部分还有一部分，总共还有870多吨的咖啡

雀巢：收购完成仓库已爆满 无法预告采购量

雀巢是国内消费量最大的品牌，它也是云南普洱最大的咖啡豆收购商，三个月前我们报道过，雀巢的咖啡收购点人满为患，现在这家公司为什么突然要停止收购？记者为此再次来到了雀巢公司在普洱的采购点。

雀巢公司采购点位于云南普洱市粮食储备库，和记者上一次来时的热闹景象不同，门口空着的价格表显示，雀巢已经不再提供报价。一份雀巢公司的声明说，从3月31日起，将停止收购咖啡。

雀巢农艺部工作人员李孙强告诉记者：不收是不对外收，现在我们预约的这部分还是照样收。(预约是什么时候预约的呢？ 很早以前还是31号以前预约的这部分？)30号以前预约的

在李孙强的记录本上，每一笔入库出库都详细在册，目前，雀巢的4个仓库全部满仓，只能是运出一部分再收一部分。仅这个仓库，库存就高达1200吨，以每天大约80吨的速度向外运出，全部运完也要3周的时间。

随后，雀巢公司位于北京的总部也向记者解释说，目前雀巢已经采购了9000吨咖啡豆，采购计划已经完成，只有等仓库有了空间以后，才有可能考虑额外的采购量。

雀巢大中华区集团事务副总裁董玉国表示：今年因为咖农卖咖啡非常踊跃，3月底就超额完成了任务。 具体每一年的收购计划 ，和农户没有沟通，因为这是公司的一个商业计划。每年收购的量都是稳定的。雀巢和当地商讨过长期的收购思路，没有承诺不承诺的问题，没有说我今年要翻倍，或是怎么样。

不过，记者在普洱市也注意到，在咖啡豆价格一路走低的情况下，一些咖啡种植户农还在惜售。

云南普洱市大开河村村民石有富：我问过几家(收购商)了，他们说货还是要，但是好的上等米就是18-19块。雀巢是22块5。

普洱龙馨咖啡厂销售人员姚鸿情告诉记者：如果卖给当地的其它(厂家)呢，确实价格很低，一斤低了这个2-3块钱，对我们来说，也是一个很不得了的数字了。

记者了解到，在普洱，雀巢公司收购的咖啡更多是在国内生产销售，而其它的咖啡豆绝大部分是出口。用于出口的会每公斤低两三块钱，而正是这两三块钱的差价，让咖农决定把手里的咖啡豆再囤一段时间。根据普洱市咖啡办的数据，目前仍有近8000吨咖啡豆在种植户手中。