27 家上市餐饮集团旗下品牌树立秘籍，全国餐饮企业必学

餐饮企业品牌的建立包括经营特色、经营理念、服务个性等多方面，通过建立企业品牌实现资本积累和企业扩张。当今餐饮市场的竞争归根结底是品牌的竞争，谁的品牌受消费者欢迎，谁就拥有了市场。上市餐饮集团旗下拥有多个餐饮品牌，涵盖不同菜系、地方特色，受到不同群体消费者的青睐，这些品牌带来的经济效益和社会效益巨大。以下是上市餐饮集团创建的成功品牌，可供全国餐饮企业借鉴。

1. Yum! Brands：（美国股票代码：YUM）

肯德基、必胜客、东方既白中式快餐、小肥羊火锅、塔可钟墨西哥餐厅、A&W；

2.星巴克：（美国股票交易代码：SBUX）

星巴克咖啡、西雅图最佳、TAZO、torrefazione italia 咖啡；

3. 乡村风格厨房：（美国股票代码：CCSC）

乡村风味、米先生、米线记忆；

4.麦当劳：（美国股票代码：MCD）

麦当劳、Aroma Cafe、Boston Market、Donatos PizzaPret a Manger；

5.味千中国：（香港股票代码：00538）

味千拉面、面屋武藏拉面、土门札幌拉面；

6.唐宫酒家：（香港股票代码：01181）

唐宫海鲜酒家、唐宫一号、PappaRich 马来西亚餐厅、Pepper Kitchen DIY 牛排馆、唐宫平价粤菜、Ninja House 日本料理；

7. 稻香控股有限公司：（香港股票代码：00573）

稻香海鲜火锅店、稻香超级渔港、英熙宫酒家、客家菜馆、潮楼、潮冠、中菜、尚楼、菱贤、HIPOT、稻房、HITEA、邵一六、泰昌饼家；

8. BreadTalk：（新加坡股票代码：5DA）BreadTalk、Ramen Player、Toast Factory、The Icing Room、Bread Society、Ramen Player、Carl's Jr.、Station Kitchen、J.CO Donuts&Coffee、Food Republic Food Court；

9、全聚德：（深证股票代码：002186）

全聚德烤鸭、仿膳酒家、丰泽园、川菜馆；

10、湘鄂情：（深证成指：002306）

湘鄂情、国木潮牛、凯歌豆捞、味之都快餐、鼎中鼎澳门豆捞；

11.大家乐：（香港股票代号：00341）

大家乐、阿二汤、一洲面、Bravo le Café、意粉馆、Espressamente illy、Manchurian Wok、Oliver's Super Sandwiches 和新亚包包；

12.大快活集团有限公司：（香港股票代码：00052）

大快活、老友记、滚滚红茶、武罗街、一叶家、Café porto、Café OASIS；

13.同乐集团：（新加坡股票代码：540）

同乐经典粤菜、同乐海鲜、金裕满堂宴、韩舍新中餐、金鹭、周庄粤菜、上海菜、新加坡菜、老北京食堂、同乐味道、新野台式料理、GARUDA PADANG GUINE印尼菜、灵芝素食馆；

14.合兴集团：（香港股票代码：00047）

吉野家牛肉饭、花丸乌冬面、外卖寿司京鹤、吉野家披萨咖啡厅；

15.小南国：（香港股票代码：03666）

小南国、惠公馆、南小馆、小小南国、小南国烤肉、满记甜品；

16.JC GROUP HLDG：（香港股票代码：08326）

Inakaya、Harlan's、Kaiga、Meto no Ginji Okinawa、Hooray、Pearl Court、PHO24、Harlan's Cake Shop、Carousel 和 a la Folie；

17.呷哺呷哺：（香港股票代码：00520）

呷哺呷哺酒吧火锅；

18.汉堡王：（美国股票代码：BKW）

汉堡王快餐；

19. Chipotle：（美国股票代码：CMG）

墨西哥快餐；

20.康师傅：（香港股票代码：00322）

康师傅牛肉面店、康师傅饮料、康师傅方便面；

21. 棒约翰：（美国股票代码：PZZA）

帕帕约翰披萨；

22.翠华集团：（香港股票代码：01314）

翠华餐厅，香港；

23、西安餐饮：（深市股票代码：000721）

西安饭店、老孙饭庄、武夷酒家、德发昌饺子馆、西安烤鸭店、同盛祥酒家、东亚酒家；

24、豫园商城：（深证股票代码：600655）

豫园南翔包子铺、上海德兴惠民餐饮、上海老城隍庙餐饮、上海真真乔家闸餐饮；

25.百花村：（深证股票代码：600721）

新疆百花村快餐、新疆百花村餐饮、乌鲁木齐百花村海上世界餐饮；

26、伊势股份：（深市股票代码：000796）

航空配餐、铁路配餐；

27.福记食品：（香港股票代码：01175）

福记联合（上海）餐饮、福记联合（苏州）餐饮、传统福记中餐馆；

以上内容来自：职场餐饮网

100家餐饮集团品牌完整榜单

其后的百余家餐饮集团，旗下拥有多个餐饮品牌（除自身主导品牌外，仅剩约三成快速扩张的子品牌），涵盖了全国各地几十种不同菜系及全球五大洲数十个国家的特色风味，足以组成一个美食联合国。

这些餐饮品牌不仅是进驻各类商场的积极参与者，更是各地知名商场的主力军，足以装备上百家商场。

商场招商部的朋友可以发现，熟悉的餐饮巨头在不经意间悄然萌发了适合引入的新子品牌（比如大型豪华餐厅推出了小规模的平价餐厅、外卖店，甚至是全新菜系的餐厅）。品牌发展部的朋友可以筛选出更适合自己的新商机。几乎任何菜系都有无数的替代方案（但一定要留意每个品牌的扩张计划、地区和城市）。

其中红色标注的品牌为各餐饮集团新增的品牌。

奶奶的家人：

外婆家、致富门、二乐章、运动会、Speedburger、金牌外婆家、鲁豫、锅小二火锅、小吴哥、千岛、柴田糕点（日本进口）、UNCLE5、一起来、穿越、鸭爸爸、三千尺、盛宴西湖（待上线）、锅店（待上线）；

王品的：

王品福尔摩莎牛排、TASTY、桃坂屋日本创作料理、逸崎新日本料理、居北海道昆布火锅、石井火锅、霞慕尼新香榭丽舍铁板烧、原味烤肉、LAMU新香榭丽舍铁板烧、花隐怀石料理、品田牧场日式猪排、树果新米兰素食料理、漫咖啡、ita（披萨）、Hot7新铁板烧料理；

唐宫：

唐宫海鲜酒家、唐宫1号、PappaRich马来西亚餐厅、椒厨DIY牛排馆、唐宫平价粤菜、颍川日本料理、忍者屋日本料理、盛世唐宫、唐宫聚首；

统一旗下：

星巴克咖啡、酷圣石奶油、下午茶、Mister Donut、佐藤日本料理、皇室主樂豪家庭餐厅、桑那城堡、日餐厅尚都、火锅尚都、21世纪风味馆；

马克西姆：

美心皇宫、翡翠花园、Jade Jade、八月花、八月居、潮江春、潮亭、美心酒家、美心金阁、美心轩、月光楼、悦翠轩、香港迪士尼乐园、广场酒店、jade ideas、逸翠轩、悦江春、海逸轩、八喜、潮翠居豪阁、北京大厦、木兰洞庭大厦、Another Stack、Azalea、和居、KIKU miso、maxconcepts、simplylife CAFE、simplylife BAKERY CAFE、美心咖啡厅、THAI BASIL rice paper、simply thai LIAN、max ideas、Lawry's the Prime Rib、max ideas、EXP Cafe Muse、香港置地、香港日、Deli and Wine Deck N Beer、海滨酒吧、美心MX、美心食品²、can．teen

美心特快熟食店、Encore simplylife FOODPLACE、美心小厨、南北小厨、星巴克咖啡、元気寿司、千両、美心月饼、美心上品、美心尊尚、香港迪士尼乐园、Market Home Bakery、东海堂饼家、美心西饼；

稻香之下：

稻香海鲜火锅店、稻香超级渔港、英熙宫酒家、客家菜、潮楼、潮馆、中菜、尚楼、灵仙、HIPOT、稻房、HITEA、少一流、泰昌饼家、一锅馆、T'cafe 1954、英.潮、RingHot；

祥旺花园旗下子公司：

王香园湘菜、百春园南派面、王池川菜、禾香汇、满香小馆；

丰禾旗下子公司：

赤坂亭（炭火烤肉、日本料理、高级铁板烧）、和丰（韩式烤肉、韩国料理）、炳胜汤屋、柿子园；

幻影的：

Hidden Spring 日本料理、Hatsune 铁板烧、Living Spring 寿司

在Hejiumei旗下：

Wakumi Japanese Cuisine、Wakumi Kanda Yakiniku、Wakumi Kanazawa Ryotei、Wakumi Maruya、Wakumi Otoya 和 Kumi Takoyaki；

面包新语：

BreadTalk、Ramen Player、Toast Factory、The Icing Room、Bread Society、Ramen Player、Carl's Burger、station kitchen、J.CO Donuts&Coffee、Food Republic Food Court、Food Republic Boutique Food Court；

Yum! 品牌：

肯德基、必胜客、东方既白、小肥羊火锅、塔可钟、A&W 美国食品和 Long John Silver's 均已售出。

香港富林集团：

福临渔港、福临酒家、福临宫、福成海鲜火锅店、金满汇、喜临门酒家、郑东火锅、金皇潮州酒家、郑东胡同烧肉、亿达日本料理、阳光面包西饼、金皇廷婚宴、郑东烧肉料理、新桃园餐饮系列

味千：

味千拉面、Menya Musashi 拉面、Domon Sapporo 拉面、东京美食广场、和歌山；

江浙汇氏子公司：

苏浙汇、天翠亭、苏浙汇、斗香园；

小南旗下：

小南国、惠公馆、南小馆、小小南国、小南国烤肉、满记甜品；

西湖春：

西湖春天、江南厨师、江南味道、越秀春天；

名人和著名艺术家：

名厨、UNCLE5、名人厨房、名人两浙同乡会、名人海鲜工坊、名人俱乐部、名人味觉馆、名人名船宴；

陶然居旗下子公司：

陶然居两江会馆、陶然居、百姓家宴、金国陶然酒店、陶然古镇、陶然素食馆、陶然居渔家豪情、两江鲜火锅、陶然居鸡舍、老重庆、碗里花、阿妈村、陶瓷陶味、陶然居风味村、陶然居火锅、陶然包包；

全聚德集团：

全聚德烤鸭、仿膳酒家、丰泽园、川菜馆、东来顺、齐源老墙、十王府；

盘古的：

Pankoo釜山料理、新石器烤肉、酩悦炭火锅；

眉州东坡：

梅州东坡酒家、王家渡火锅、梅州小吃、梅州私房菜、小渡火锅；

在湘湖青保护伞下：

香娥青、锅木炒牛、凯歌豆捞、味之都快餐、鼎中鼎澳门豆捞、香娥春、菁英会粤菜、龙德华团餐；

CJ Foodville：

Tous Les Jours、必品阁、Veeps Steak Buffet、图尚咖啡、CJ Food World；

E-Land 的：

Ashley Steakhouse Buffet、Café Lugo、TEENI WEENE CAFE；

麦海的：

西蜀泡芙、Moti Workshop、Pink Mom Pancake、Lorraine Tart House、Youguo、Love Sky Bakery、Hemitang Octopus Balls、清潭洞韩式芝士辣年糕；

大荣和集团：

大融和、小米餐厅/融和小厨；

顺丰的：

顺峰123，融悦川菜；

巴蜀风格下：

巴蜀风格传统民间川菜、巴蜀风格优雅创新川菜、摩岩国粹川菜精髓、粉彩海派川菜、邓邓青春时尚火锅（原名80、90年代时尚小火锅及甜品）、茶楼素宴“小梅”；

益科集团：

辣妹荣利记成都名小吃、印象成都新川菜馆、韩悦时尚韩式烤肉、桑巴阳光巴西烤肉自助餐厅、金汉宫韩式烤肉、蓝火焰法式铁板烧、银鲨海鲜园自助餐厅、辛迪果饮、金蝶新概念餐厅、金蝶豆腐、石锅粑粑泥鳅、四叶和茶、芭提雅泰国餐厅、泰爱泰国餐厅、香芝堂、一品粥道、奥加木牛排；

两岸咖啡：

两岸咖啡、咔咔与王牛排馆、本栋铁板烧餐厅、木之兰日本料理、泰成泰国料理、魔塔传奇面包坊；

57度湖南：

美食、海鲜、57度湖南、我爱鱼头、水活海鲜主题餐厅、美食青年餐厅；

快乐蜂（Jollibee's）：

永和大王、洪庄园粥店、春水堂茶楼、快乐蜂西式快餐、超群牛肉面、格林威治比萨、Delifrance法式面包、咖啡；

新光集团：

百乐门宴会厅、百乐门婚宴、新光海鲜酒家、凤城酒家、新光潮州酒家、悦顺和鲜餐厅、宴席制造、湖品酒店、百乐门星宴会厅、金岛酒家（已停业）、新光宴会厅、全聚德烤鸭店（香港加盟）；

大成集团：

鼎泰丰小笼包（华北地区代理）、度小月担子面、盛博店日式炸猪排、伊曼多意大利Illy咖啡、大成中式快餐店、吉诺意大利居家餐厅、一之多面包坊、好食城美食广场、中意排骨、燕道城面包坊、汉堡王（台湾地区代理）；

在皇帝的旗帜下

御潮会所、御庭会所、御庭酒家、皇庭酒家、皇家婚宴、帝皇皇家酒家；

翡翠之下：

翡翠宫酒家、翡翠面馆、翡翠餐厅、翡翠小厨；

：

瓦城泰国政府统治时期：

瓦城泰国菜、非常泰概念餐厅、1010湘菜；

南桥之下：

普拉那啤酒餐厅、仙之轩日本烤肉店、太阁甜品店、贝克利面包店、滨江一号店、点水楼面店；

麦光藩的：

太子国宴、太子酒店、厨房制造、海港酒家、海港城、智富酒家、名厨餐厅、超级牛排、国宴酒店、美食荟萃、太子厨房、太子私房菜；

广州炳胜的：

丙盛味道、丙盛私房菜、丙盛大厦、金矿RTV；

深圳生基的：

圣基、楚楚、唐楼、花园酒店；

小八仙的：

小八仙馆、小八仙艺术厨房、万州小八仙厨房、万州小八仙传统菜馆

芭蕉叶下：

亚洲风土，广州芭蕉叶；

新星：

新兴海鲜酒家、新兴渔港酒家、二宜楼客家菜、香山酒家、老店火锅点心、星级婚宴；

小未央的：

小肥羊、欢乐牧场、源之一品、吉谷餐厅；

松茂旗下子公司：

Three Royals、三家综合餐厅、KFC（西北区域代理）、Baskin-Robbins Ice Cream、Dunkin' Donuts、Royal Coffee、Royal Kitchen、老天母；

广州红星：

鸿星海鲜酒家、紫星阁西餐厅、太平馆西餐厅、东骏燕窝鱼翅海鲜酒家；

鱼尾狮之下：

鱼尾狮美食广场、大巨铁板烧唰唰火锅、新加坡美食广场、果汁吧、大巨铁板烧、奥津韩国料理、川人川岛麻辣火锅、Orchard Place、川川庆

辉格麾下：

辉哥海鲜火锅、小辉哥火锅；

在丰收日的旗帜下：

丰收日海鲜酒家、丰和日利浙菜、云海酒家、典琴面馆；

金阳聪的：

葱茶馆、小巴拉、淄川湘菜、林上海菜餐厅；

南京大排档：

南京大牌档、大牌小厨；

新旺的：

新旺茶餐厅、港丽融合餐厅、妈曼光泰国餐厅、玉宴川菜；

俏江南

俏江南、SUBU、STEAM、兰会所（已退出）

康师傅的：

康师傅自制牛肉面、德克士炸鸡汉堡；

大禹治水：

大禹日本铁板烧、渔家寿司、家顺回转寿司；

香港皇宫下：

西溪茶餐厅、皇府酒楼；

展元旗下子公司：

代官山、弹弹屋、井侯、朵丝、麻布茶屋、香芙蕾、缘定食；

豆捞坊旗下子公司：

豆捞坊，千菜海鲜火锅；

同庆楼的：

同庆楼、下汤记烧饼、同庆小笼包、大板豆捞火锅、同庆小厨房、长亭咖啡、九月山烤肉；

蓝蛙:

凯博西餐厅及酒吧、蓝蛙西餐厅及酒吧；

向阳渔港下：

向阳渔港海鲜酒家、温迪一号轻奢餐厅、汉唐精致餐厅、温迪阁、好食汇海鲜自助餐、禧悦宴酒店、香格里拉欧式面包坊、鼎悦、上面岛中式糕点；

大石之下：

Subway、Gloria Jean's Coffees、Boost 果汁吧、Domino's Pizza；

静雅旗下子公司：

静雅阳光海岸海鲜自助餐、静雅正餐厅、魔都佬精品海鲜火锅；

顺丰的：

顺风酒家、顺风港精致餐厅；

阿姨家的：

千家阿姨饺子；

金海华旗下子公司：

金海花奇境餐厅、大城小爱城餐厅；

以 Esbisi 的名义：

Paris Baguette、TAMATI Meals、ParisCroissant、Lenotre、LINA'S French Sandwiches、AMELIE、PASCUCCI；

仙女森林之下：

仙境，快乐柠檬；

85°C：

85摄氏度烘烤，这一锅火锅；

巴贝拉 (Barbera)：

巴贝拉意大利餐厅、锅留仙甜品、祝家庄避风塘、铁壁阿童木火锅；

葡京集团：

葡京茶餐厅、葡京制造、葡京锅都不错；

大家乐咖啡厅 (Cafe de Coral)：

大家乐、阿二汤、一洲面、Bravo le Café、意粉馆、Espressamente illy、Manchurian Wok、Oliver's Super Sandwiches 和新亚包包；

大快活集团：

大快活、老友记、滚滚红茶、武罗街、一叶家、Café porto、Café OASIS；

金方旗下子公司：

潮楼潮州菜、金潮楼茶楼、太湖星港泰国餐厅；

微时尚的：

食之初、味食尚、十七区法式休闲餐厅、山岳山湘菜；

迈甸：

九毛九山西面馆、酷哥辣妹火锅、邻家快餐、圣塔披萨、红薯川菜；

六千亭下：

六千馆、好时光、茂家新概念、楚天第一公社、吉野家（华南区）；

克里的：

高地街56号港式餐厅、南城往事济南式主题餐厅、皇城京式主题餐厅；

东利多的：

丸龟制面三喜锅乌冬面、TORIDOLL 烤肉家庭餐厅、丸城屋酱油拉面专门店、永田本庄轩炒面专门店；

和之味旗下：

板长寿司、板前寿司、手制乌冬面、雪村烤肉串、冈田咖啡、板子手制火锅、鱿鱼烧；

吉野家：

吉野家牛肉饭、花丸乌冬面、外卖寿司京鹤、吉野家披萨咖啡厅；

美达尔集团：

美达尔烧烤及美美地美食广场；

汉拿山：

汉拿山烤肉、韩拉元烤肉、汉拿山拌饭、糖糖正正港式甜品店、汉拿山Mini、天山山韩式烤肉；

继峰旗下：

德斯堡德国啤酒餐厅及酒吧、榴莲芒泰原味泰国菜、金汉城韩国烤肉、巴伐利亚西餐厅；

紫薇堂的：

紫薇堂民间砂锅炖汤馆、菜根香、灶神、味道工厂、0791赣菜新概念；

食品通天集团：

食尚天美广场、食尚通天美食广场、健康工坊、岳曲、巴山蜀水、上川、本府；

派拉蒙潮州话：

百乐潮州餐厅、真潮州菜、山房、AOK亚洲美食；

四海之下：

四海一家高档自助餐、四海一品粤菜、一路渔家、四桂堡；

一流品牌：

Banzai 料理、Banzai 寿司、Banzai 鲜食、Banzai 龙虾主题餐厅；

正先的：

鲜食回转寿司、鲜食火锅、套餐8、鲜食外卖寿司；

千鼎旗下子公司：

友和回转寿司、友和相扑拉面、友和千顶涮锅、新太阳美食广场；

乡村风格基金会：

Mr. Rice、Country Style、以及Yami Shabu Shabu；

战国策之下：

战国策创意火锅、三千分牛肉米线、钱塘人家里餐厅、钱塘茶人茶社；

益祥集团：

尽享环球美食自助餐、德悦庭粤式海鲜火锅餐厅、东方美食海鲜城；

采蝶轩的：

蝴蝶23，彩蝶轩，蝶锦燕；

新加坡同乐集团：

同乐经典粤菜、同乐海鲜、金裕满堂宴、韩舍新中餐、金鹭、周庄粤菜、上海菜、新加坡菜、老北京食堂、同乐味道、新野台式料理、GARUDA PADANG GUINE印尼菜、灵芝素食馆；

王朝统治时期：

金桂王朝、龙脊茶餐厅、文兴烤肉、金杯咖啡、王朝俱乐部；

福州明记：

明记炖品世家、锅源、汀州老客家小吃、明记港式茶餐厅、悦味港式小厨

东北风下：

东北风，和记酱猪骨，家乡猪骨香，东北回；

以上内容来自：搜扑网