舌尖上的中国：潮汕美食用英文怎么说吗？

但潮汕菜

我相信很多人

我听说过。

每年都有很多

不同地方的吃货

去潮汕地区找好吃的

舌尖上的中国

他们还被引入

作为一名吃货

这些常见的潮汕美食，你都知道吗？

这个用英语怎么说呢，下面一起来看看吧~

进入美食介绍环节

让我们来看看

汕头城市形象宣传片英文版

潮汕其实很大

汕头是

但我没有找到

其他城市英文宣传片TT

活力特区 美丽汕头》

英语城市宣传片

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该片由原中国国际广播电台双语主持人罗宇先生进行英文配音。

潮汕食品常见中英文名称

潮汕美食英文介绍视频

潮汕牛肉丸

牛肉丸是汕头乃至广东潮汕地区最有名气的美味食品。

最受欢迎的传统小吃，可作为甜品，也可作为宴席的汤菜。

潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅店将牛肉的各个部位进行分类，不同部位的价格也有所不同。

对火锅时长的要求也有所不同，潮汕人吃火锅最简单的蘸料一般是沙茶酱，也有不少家庭自制的酱料。

卤鹅

红烧鹅是广东潮汕地区的传统特色菜肴，属于潮汕菜系。

它是用酱油、冰糖、肉桂、砂仁、小豆蔻、八角、高良姜、米酒、大蒜和香菇烹制而成的。

因此，卤狮子头鹅在潮汕有着悠久的历史。

潮汕卤蟹

很多潮汕人喜欢吃腌制的水产，因为水产经过腌制之后，味道鲜美，甜美可口。

比煎、煮、炖、炒都要好吃，腌蟹虽然好吃，但是肠胃不好的人还是不宜吃太多。

木薯淀粉蚵仔煎

在潮汕城市和乡村，经常会有售卖蚵仔的小店或摊位，这种蚵仔煎就是将红薯粉溶于水制作而成。

把葱珠拌匀，在平铁锅内煎熟，加入蚝油，打入蛋滴，沾鱼露食用。

糯米膨胀的猪肠

一般做法是取猪大肠中段，刷洗至无腥味，将糯米、猪肉、香菇、虾米、莲子等辅料拌匀，

然后将洗净的猪大肠塞入其中，用纱将两头扎紧，放入沸水中煮约1小时，取出斜切成小块，沾上酱汁即可食用。

炒白萝卜饼

那就是萝卜糕。萝卜糕的配料很多，有芹菜、大蒜、花生、辣椒等等，当然还有必不可少的萝卜。

吃萝卜糕时，先切成小块，放入油中炸至金黄色，吃起来外脆内软，香甜可口。

我喜欢配上一些辣椒酱来吃，永远不会吃腻。

水粿

它流传了几百年，形状很小，像个小碗，中间放着潮州特产萝卜粒，配上一点辣椒酱。

色泽洁白如豆腐，口感滑润柔软，萝卜干的咸香味道突出，偶尔回去，总会找一顿只吃咸粿，直到吃饱为止。

炒年糕

采用优质大米为原料，经浸泡、淘洗后磨成米糊，在特制的蒸锅中层层蒸熟，制成软硬适中、色泽洁白的大米糕。

然后切成小块，加入鱼露和红甜酱油，拌匀，煎至金黄色。

炒熟后加入芥兰、鲜虾、瘦猪肉、鲜牡蛎、鲜鸡蛋等配料。

加入沙茶酱、辣椒酱、味精、雪粉水、汤，使成品外脆内软，色泽金黄亮丽。

肠粉

一盘热气腾腾的肠粉，洁白的肠粉像一层薄纱包裹着各种食物。

有虾仁、猪肉碎或牛肉碎、蔬菜、鸡蛋碎……简直好吃极了~

绿豆糕

绿豆糕采用优质面粉经过深加工，配以营养丰富的绿豆馅料和特殊配料精制而成。

加工后具有松、香、脆、软、醇、诱人、细腻、芳香的特点，是目前市场上畅销的传统特色面食小吃。

春饼

潮汕春饼原是春节食品，现代潮汕春饼的制作方法如下：将用布做成的薄饼皮摊开，

加入绿豆酱，猪肉，鲜虾，香菇，虾米，蒜末，鱼露，味精，胡椒粉，麻油，猪油拌匀。

将其卷成卷，在关节处粘上薄面糊，放入180℃左右的油锅中炸至金黄色即可，其特点是：皮脆、馅丰富。

腐乳糕

腐乳饼是潮州著名小吃，具有腐乳、蒜香、酒香的独特香味，口感醇厚，甜而不腻。

馅料里加入了猪肉，皮薄，烤后不裂，堪称诸糕中之极品。

粿条亭

粿条汤一般可分为以猪骨或鸡骨熬制的汤底，或是牛肉粿条汤。

潮汕鱼饺

潮汕鱼饺不同于其他的饺子，其饺皮是用海鲜做成的，一般选用鳗鱼（学名：星鳗），因为其肉质细腻，口感鲜嫩。

桃形粿

红桃糕又俗称年糕，民间每逢春节等重要节日，都会制作红桃糕来祭祀神灵。

芝麻茶和杏仁茶

杏仁茶与芝麻茶均起源于潮州，由商贩扛着小杆子卖，杆子上挂着小牌子（或写有“杏仁茶”或“芝麻茶”字样）。

路口的小巷边上摆满了售卖美食的摊位，让过往的行人坐在小桌旁慢慢享用，这场景，还真是有古城的韵味。

功夫茶

最珍贵的当然是代表潮汕美食文化的食物——“茶”！

红烧海参

水晶虾饺

砂锅粥

银杏甜芋头

南瓜甜芋头

炒菜婆蛋

萝卜丝炒蛋的做法很简单，主要材料就是萝卜丝和鸡蛋，但这道菜可以说是所有潮汕人的最爱。

嫩香的鸡蛋搭配脆脆可口、微甜的萝卜丝，可以搭配米饭、粥或蚵仔煎一起吃。