四川南充美食特产品种多样，你吃过几种？

1、锅盔果冻馅

锅盔凉粉是四川南充的著名小吃。 炭火烤制的金锅盔，香浓可口，独特，美味又健康，一点也不油腻，外皮非常酥脆，中间切开，加上香浓爽口的川北凉粉，锅盔外脆里辣，里面有果冻，美味又饱腹。

2.南充米粉

南充米粉是四川南充著名的特色食品。 它已成为当地人的饮食印记，是当地饮食文化的核心代表。 米粉的品种有很多，加上各种调料。 其精髓是嫩冬菜和红油，然后浇上羊肉、鳗鱼等配料，加入干油，浸泡在粉汤中。 真是太满足了。

3. 英山冷面

英山冷面是南充市乃至四川省著名的特色美食。 凉面色泽金黄，色鲜美，香味浓郁，鲜嫩爽口。 冷面里的红油是面条的灵魂。 英山人烹调红油最为讲究。 还配上大头菜、豆芽，味道又辣又香。 这是非常独特的。 英山人初一到初六期间可吃冷面3万公斤。 由此可见冷面对于当地人来说有多么重要。

4.顺庆羊肉面

顺庆羊肉面是南充乃至川北地区的著名小吃之一。 早上，南充以一碗米线开始，南充人称之为喝米线。 米粉爽滑爽口，羊肉汤味道浓郁。 添加两份干油。 干油酥脆可口。 即使冷了，也很脆，泡在汤里。 略带韧劲，一咬下去，鲜美的汤汁和松脆的口感，在口中留下无尽的回味。 小编曾经在中碗羊肉面里加了8块干羊肉面，我吃得干干净净。

5、白糖馒头

四川阆中的白糖馒头，自然发酵，只有小麦的香气。 它们没有馒头的碱涩味，也没有面包的微酸味。 它们蓬松而坚固，入口即化，非常甜。 蒸熟后，鲜嫩可口。 和包子一样，是四川人过年的必备食品。 每个馒头都有一个红色的印章，莫名的喜庆，寓意着来年红红火火，与众不同。

6、川北凉粉

川北凉粉的发源地是四川南充。 它原本是一种农家小吃，已有90多年的历史。 果冻呈绞线状，用镘刀旋出。 丝线刮得非常细，比粗丝更容易尝味道。 它也非常有嚼劲和清爽。 我们南充人都不知道川北凉粉。 每个人都喜欢它。 一碗凉粉承载了南充人的味道，放在锅盔里就更棒了。 你尝试过吗？