[美食＋身材，你吃对了吗？] 你吃对了吗在线阅读

主持：溪溪 洛神花茶/我是个有点贪吃的女生，看到好吃的就抵挡不住诱惑，但看到同学苗条的身材好羡慕啊。溪溪，有什么办法可以美食和身材两不误呢? 溪溪/呃……这，其实也是溪溪的愿望。每次看着吃完了的 Cake盒子，都很有罪恶感啊。第一大应对方案么，那就是努力运动啦，把吃下去的碳水化合物努力消耗掉，我跑我跳我运动!

第二个么，爱吃也是要讲究方法的，吃对了，不仅仅是吃出苗条的问题，更重要的是吃出健康，吃出美丽来哦!节食减肥，溪溪可是不提倡的!

首先，溪溪推荐几个有利于瘦小腹的食品，它们的共同特点就是：含大量纤维，足以消除腹胀；含抗氧化物，让你的运动更有效果；还含有足量的蛋白质，以促进新陈代谢的健康。

杏仁。没想到吧?这种美味的果仁含丰富的蛋白质、纤维，还有强力的抗氧化剂――维生素E。它所含的矿物质镁，是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品。稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。不过，杏仁最神奇的功能是，它可以阻止身体对热量的吸收。研究发现，杏仁细胞壁的成分可以降低人体对脂肪的吸收，因此，在胃要消化杏仁之前，它已经把自己变“瘦”了。当然啦，可不是让你抱着罐可可杏仁大嚼哦，每天的最佳食用量是一盎司(大概23粒)，大概160卡路里。

鸡蛋。找不到蛋白质含量比鸡蛋更丰富的食品了。鸡蛋很受营养学家的推崇，因为它含有各种重要的氨基酸，而身体正是用这些氨基酸来“生产”从肌肉纤维到大脑化学成分等几乎所有物质的。研究发现，早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里会较少感到饥饿，鸡蛋所含的蛋白质会让人有过饱的假象感觉。

大豆。大豆富含抗氧化物、纤维及蛋白质。大豆吃法多样，可以作为零食也可以用来做菜、煲汤。豆制品的种类也很多，如豆腐和豆浆，都是健康美味又减肥的。美国营养学院期刊的一项研究发现，用豆浆代替牛奶作为正餐饮品的肥胖者能更成功地减肥。

当然啦，还有苹果、绿叶疏菜、酸奶等都是既健康又“苗条”的食品哦。食品的搭配就更是一门学问了。比如说汽水+巧克力可算是最增肥的搭配，吃巧克力时配一杯热茶才是个不错的选择。

那么最减肥的搭配是什么呢?鲜柠檬+水。柠檬一般不被用在正餐里的。不过可以切成片泡水喝，不仅能充分吸收其中的营养，还能起到一定的减肥作用。还可以学英国人，在喝红茶时加入两三片柠檬，能使茶的味道更加芳香。

而最完美的营养搭配则是看起来也很美味的麦片+草莓，或者全麦面包+花生酱。尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50％，但你也只能吸收其中的8％，因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过，将含铁食物与富含维生素c的食物搭配在一起食用，就能使铁的吸收率大大提高。草莓或猕猴桃都是不错的选择，和麦片一起吃既美味又健康。全麦类食品，尤其是全麦面包富含抗氧化剂――维生素E，这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛，还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E“只溶于油”，因此，将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或橄榄油一起食用，可以帮助身体吸收更多的维生素E。

编辑大侠