在家自己煮咖啡，秒变咖啡大师，做法简单

你的下午茶是什么？我的下午茶是一杯摩卡卡布奇诺！醇香的咖啡配上温和的牛奶，再加上巧克力酱的点缀，一杯摩卡卡布奇诺，换来好的心情。有人在店中喝到卡布奇诺，会觉得这种制作方法很神奇，对咖啡师们也是着实羡慕。今天要介绍的方法，就是让你在家也能变成咖啡大师。

其实做出一杯摩卡卡布奇诺，不需要太多的原材料，也不需要太多繁琐的工序。但需要你认真地制作。不过喜欢喝咖啡的你，一定也会对生活充满了期待吧。因为没认真做成一件事，都会有很大的乐趣和体会。做一杯卡布奇诺，对你来说既是挑战，也是一种新的体验。想要给生活多点色彩，就学会这杯摩卡卡布奇诺的制作方法，回家尝试吧！

[ 菜名 ]: 摩卡卡布奇诺

[ 所需食材 ]:适量醇品咖啡、白砂糖、一杯牛奶、适量巧克力酱

[ 烹饪过程 ]：

把牛奶倒入锅中加热，加热一会儿即可。等到牛奶边上冒出小小的气泡，就可以把牛奶停止加热了。

2.把咖啡放入杯中，再慢慢加入一些喜欢的巧克力酱。让巧克力酱和咖啡搅拌均匀。

3.再加入适量的热水，让咖啡和巧克力酱被冲开。热水大概高出杯底几厘米即可。

4.再准备打发加热好的牛奶。把牛奶打发器放入装有牛奶的杯中（可以选择一个稍微大一点的杯子装牛奶），把牛奶打发均匀，出现气泡就可以了。

5.打发好的牛奶和咖啡都准备好后，就可以着手做摩卡卡布奇诺了。把装有咖啡的杯子微微倾斜出一个角度，然后慢慢地向其中倒入牛奶。让牛奶和咖啡能够混合均匀。

6、等看到咖啡杯杯口有牛奶气泡，就可以停止加入牛奶了（牛奶需要多准备一些）。然后用准备好的巧克力酱，在杯口的牛奶咖啡上画出巧克力酱花纹。一杯摩卡卡布奇诺就完成了。

[ 烹饪技巧 ]：

做摩卡卡布奇诺咖啡所用到的咖啡粉，可根据个人口选择。平时喝哪一种咖啡多一些，就选择哪一种。不然，新换一种口味，可能还会觉得不适应。

巧克力酱是放在最后的。等到牛奶倒入冲好的咖啡中，在牛奶和咖啡混合的表层放上巧克力酱。巧克力酱主要是用来做造型的。可以在滴入的时候，转动一下杯子。如果觉得转动杯子有些麻烦，可以把巧克力酱放入杯中后，再用筷子轻轻拨动巧克力酱。

咖啡冲泡好后，再加入牛奶。牛奶要用专用的牛奶打发器打发，等到牛奶打发出气泡，就算打发完成了。在往咖啡杯中倒入牛奶时，要微微倾斜一下咖啡杯，最好是倾斜一个角度。这样能够让牛奶和咖啡迅速融合。

牛奶打发好后，要微微晃动一下杯子，让牛奶表面上的大气泡消除。

加热牛奶时要把控时间，让牛奶稍微有一些发烫就可以不用加热了。牛奶太热了，会失去一部分营养。