家乡宜州的美食盘点，都是童年的回忆，你还记得几道呢

家乡宜州的美食盘点，都是童年的回忆，你还记得几道呢

宜州，我的家乡，我从小长大的地方。一个承载着丰富的文化的地方。它不仅风景好，是优秀的旅游城市，它的饮食文化也是丰富多彩。家里妈妈，奶奶还有外婆家做的饭都非常好吃，小时候就算挑食，妈妈和奶奶也总是能变着花样的做出我喜欢吃的菜。不仅好吃，还健康，营养均衡，所以我才能长到一米八的大高个哈哈。只是这么多年过去了，从上大学开始就很少回家，到现在工作，算起来都是七年了。不过还是常常想念家乡的味道，不知道关于宜州美食，你还能记得那些菜呢？

1、马蹄炖北菇

马蹄大家应该都吃过吧，就是俗称的荸荠，很好吃的一种水果，有止渴化痰的效果哦。不过用它来做菜，不知道有多少人吃过，味道可不亚于生吃的。用马蹄炖北菇，吃起来不仅嫩滑可口，还很鲜美。这个菜是我外婆最喜欢做给我吃的了。

2、荔浦芋扣肉

这个菜可是很出名的，基本有人家里请客吃饭，不管是红白喜事，都会有这道菜。宜州人应该都知道的吧。这道菜用芋头和五花肉一起做成的，合在一起吃有芋头的香甜软滑，又有五花肉的肥而不腻，小时候只要有这个菜，和小伙伴们都会抢着吃。

3、豆腐瑶

这道豆腐瑶可是老人小孩的最爱了，老人觉得养生，小孩子觉得好吃，记忆中我们家奶奶也会经常做的。而且这道菜非常的清淡，对于胃口不好或者肠胃不好的人来说是很适合的。我最想推荐的就是减肥人士来吃这个了，不仅好吃，卡路里又低，吃了又管饱，简直就是减肥不可缺少的食物。

4、牛肉干

这个就很常见了吧，牛肉干，每个地方都有的美食。不过我们宜州的牛肉干做法也是与众不同的，它是配上广西当地的香料，又用广西瑶族特有的腌制方法做成的，香是肯定的，而且说它“辣在口，甜在喉”。

随便说几道宜州美食，都是记忆中的味道，现在人在外面漂泊，越来越想念家乡的味道了。等到这次国庆节，一定要回家去一趟，好好陪陪家人，也回味一下宜州美食。欢迎大家也去宜州旅游，体验一下我们的美好生活吧。