2023咖啡机选购指南！

挑选人生的第一台咖啡机，就像挑选第一台相机或第一个烤箱一样，对于咖啡爱好者而言都是一件非常重要的事情。一旦选好了适合自己的咖啡机，就会进入填坑的阶段。不断地挑选咖啡豆、牛奶以及升级设备，让自己的咖啡品质越来越高。反之，如果选错了咖啡机，就可能从此成为咖啡的路人。

市面上适合家用的咖啡机价格从几百元到几万元不等，价格差距非常大。对于想要购买自己的第一台咖啡机的人来说，选择适合自己的机器非常重要。个人建议，在还没有确定自己是否真正喜欢做咖啡、是否有足够的时间和精力去练习之前，不要一开始就买价格很高的机器。可以先选择一款基础一点的机器，等到自己的技术逐渐提高、机器无法满足自己的需求时再考虑换一台更高级的机器。当然，土豪可以无视这条建议。

然而，这并不意味着买一个便宜的咖啡机就可以了。因为有很多人曾经购买了全自动咖啡机，但是却无法拉出漂亮的拉花，这就是因为机器并不是万能的，需要配合一些基础的技巧和知识才能做出好喝的咖啡。

因此，在购买咖啡机之前，建议先了解一些基础的咖啡知识和技巧，以便更好地选择适合自己的咖啡机，并且能够正确地操作和使用它。只有这样，才能真正享受到自己做出的美味咖啡所带来的满足感和幸福感。

以下是我为大家梳理的今天的咖啡机选购攻略，全文7000字长文预警，建议先码后看！

一、咖啡的分类

咖啡主要分为美式咖啡和意式咖啡两大类

美式咖啡

美式咖啡（ ）是一种常见的咖啡饮品，也是西方国家最为普及的一种咖啡。它的制作方法简单，口味清淡，不带苦味，因此受到了广泛的喜爱。

制作方法：

特点：

意式咖啡

意式咖啡（）是一种浓缩型的咖啡饮品，源于意大利，是咖啡文化中的经典饮品之一。它独特的制作方法、强烈的香气和浓郁的口感，深受咖啡爱好者的喜爱。

一、制作方法

意式咖啡的制作过程相对复杂，需要专门的意式咖啡机和咖啡粉

整个制作过程需要精准的操作和调节，因此需要经过专业的训练才能够掌握。

特点：

二、咖啡机的分类

咖啡机可以按照不同的分类方式进行分类，以下是几种常见的分类方式：

1. 按照自动化程度分类：全自动、半自动

2. 按照制作咖啡类型分类：意式浓缩咖啡机、滴滤咖啡机、法式压滤壶、手冲壶等；

3. 按照机器使用方式分类：家用、商用等；

4. 按照咖啡机内部机构分类：单头、双头、多头等；

5. 按照机器的品牌分类：百胜图、飞利浦、西门子、德龙等。

全自动咖啡机

全自动咖啡机是一种可以自动完成咖啡制作过程的咖啡机，该机器内部包含研磨咖啡豆、压缩咖啡粉、注入热水、蒸汽和泡沫奶的全部流程。用户只需要按下一个按钮即可轻松制作出一杯美味的咖啡。全自动咖啡机的操作简单方便，适合不想花费太多时间和精力制作咖啡的人群。

1. 研磨咖啡豆：全自动咖啡机内置的磨豆器可以根据用户的设定自动研磨咖啡豆，保证每杯咖啡都是新鲜研磨的，口感更佳。

2. 压缩咖啡粉：全自动咖啡机使用高压力将研磨好的咖啡粉压缩成一定形状，使咖啡萃取更充分，口感更浓郁。

3. 注入热水：全自动咖啡机使用内置的水箱，通过加热将水加热到适宜的温度，然后将热水注入到压缩好的咖啡粉中。

4. 自动蒸汽和泡沫奶：很多全自动咖啡机还配有自动蒸汽和泡沫奶的功能，使得用户可以轻松制作出美味的卡布奇诺、拿铁等咖啡种类。

5. 一键制作：全自动咖啡机通常只需要按下一个按钮即可制作咖啡，操作极为简单，适合不想花费太多时间和精力制作咖啡的人群。

缺点

1. 价格较高，一般需要花费数千元以上才能购买到品质良好的机器；

2. 咖啡豆的种类和研磨程度受到一定限制，无法根据个人口味和喜好进行自由调整

3. 部分机型的清洁、维护和保养需要一定的技巧和经验。

半自动咖啡机

半自动咖啡机可以自动完成咖啡豆的研磨和热水的注入，但需要人工掌控萃取时间和咖啡的出水量。

1. 研磨咖啡豆：半自动咖啡机内置的磨豆器可以根据用户的设定自动研磨咖啡豆，保证每杯咖啡都是新鲜研磨的，口感更佳。

2. 注入热水：半自动咖啡机使用内置的水箱，通过加热将水加热到适宜的温度，然后将热水注入到压缩好的咖啡粉中。

3. 手动萃取：半自动咖啡机需要用户手动掌控萃取时间和咖啡的出水量，使咖啡的口感更为自由和个性化，也需要一定的咖啡制作技巧和经验。

4. 蒸汽和泡沫奶：部分半自动咖啡机配有蒸汽和泡沫奶的功能，使得用户可以制作出美味的卡布奇诺、拿铁等咖啡种类。

5. 灵活可调：半自动咖啡机可以根据个人口味和喜好进行自由调整，例如调整研磨程度、水量、温度等参数，制作出口感更为理想的咖啡。

缺点：

1. 半自动咖啡机需要用户手动控制萃取时间和咖啡的出水量，因此需要一定的咖啡制作技巧和经验。同时，由于需要手动操作。

2. 半自动咖啡机的制作时间较长，不如全自动咖啡机便捷。

滴滤咖啡机

滴滤式咖啡机是通过滴漏的方式将热水通过咖啡粉慢慢滴入咖啡壶中，制作出一杯口感柔和、清新的咖啡。

1. 滴漏式萃取：滴滤式咖啡机通过滴漏的方式将热水慢慢滴入咖啡粉中，使得咖啡粉充分接触水分，从而提取出咖啡的香气和味道。滴漏式萃取过程缓慢，可以更好地保留咖啡的香气和味道。

2. 简单易用：滴滤式咖啡机操作简单，只需要将咖啡粉装入过滤器中，注入热水，然后等待几分钟即可制作出一杯咖啡。同时，滴滤式咖啡机的清洁维护也较为简单。

3. 适用范围广：滴滤式咖啡机因其简单易用，适合于家庭、办公室、旅店等场合使用。同时，滴滤式咖啡机可以根据需要制作多杯咖啡，适合家庭或小团体使用。

4. 咖啡口感柔和：滴滤式咖啡机制作出的咖啡口感柔和、清新，不会太浓烈，适合不喜欢浓郁口感的人群。

5. 价格实惠：相较于全自动咖啡机和半自动咖啡机，滴滤式咖啡机的价格更为实惠，适合预算有限的人群。

缺点：

1. 如制作时间较长，不如全自动咖啡机和半自动咖啡机快捷

2. 咖啡口感比较单一，无法根据个人口味和喜好进行自由调整

3. 咖啡粉的质量对口感影响较大。

胶囊咖啡机

胶囊咖啡机是一种智能化的咖啡机，使用方便快捷，适合快节奏的现代生活。

1. 方便易用：胶囊咖啡机使用方便快捷，只需要将指定的咖啡胶囊插入机器中，按下按钮即可制作出一杯咖啡。同时，胶囊咖啡机的清洁也十分方便，只需要清除废弃的咖啡胶囊即可。

2. 质量稳定：由于咖啡胶囊的制作是经过标准化的，因此胶囊咖啡机制作出的咖啡质量稳定，口感一致，不会受到咖啡粉质量和制作技巧的影响。

3. 多种口味：胶囊咖啡机具有较多的咖啡口味选择，可以根据个人喜好和口味选择不同的咖啡胶囊，例如浓郁、柔和、香浓等等。

4. 适用范围广：胶囊咖啡机适用于家庭、办公室、酒店等地方，可以满足客人和员工的咖啡需求，同时也适合咖啡爱好者和忙碌的上班族使用。

5. 高科技：胶囊咖啡机采用高科技的咖啡萃取技术，可以保证咖啡的口感和香气，同时也具有自动清洗、自动断电等功能，更加智能化和安全可靠。

缺点：

1. 需要使用特殊的咖啡胶囊，这些咖啡胶囊的价格相对较高，而且使用后只能扔掉，不能重复利用，长期使用成本较高。

2. 口味相对单一，无法像手冲咖啡机那样根据个人口味自由调整。

3. 制作过程相对固定，无法像半自动咖啡机那样根据个人口味自由调整。

四、咖啡机选购标准预算

首先需要确定自己的预算范围，市面上的咖啡机价格差异很大，有几百元的便携式咖啡机，也有几千元、几万元的高端咖啡机。因此，需要根据自己的经济实力进行选择。

需求

不同的人对于咖啡机的需求也不同，有些人只是想简单地在家里泡杯咖啡，而有些人则想要自己做出各种花式咖啡。因此，需要根据自己的需求来选择合适的咖啡机。

饮用人数

应该考虑到家庭的饮用人数，以充分满足家庭的需求。对于小口之家来说，建议选择2-6杯容量的咖啡壶，因为这样的容量足够小口之家的家庭成员享用，同时也可以避免浪费。而对于人数较多的家庭来说，建议选择6~12杯容量的咖啡壶，以满足家庭成员的需求，

咖啡机的种类

市面上主要有三种咖啡机，即滴漏式咖啡机、意式咖啡机和手冲咖啡机。不同种类的咖啡机具有不同的特点和优缺点，需要根据自己的需求和喜好进行选择。

咖啡机的品牌和质量

选择知名品牌的咖啡机可以保证质量和服务，同时也可以避免一些低价劣质的产品。因此，建议选择知名品牌的咖啡机。

外观颜值

最后，外观颜值也是咖啡机在家居环境中的重要因素，一个与家居风格相符的咖啡机可以增加整个家居的美观度和舒适度。外观颜值也会直接影响我们的使用体验，一个美观、实用的咖啡机可以让用户有更好的使用感受和享受。

五：咖啡机热卖品牌

1. 百胜图（）：百胜图是一家来自意大利的咖啡品牌，其咖啡机产品种类繁多，包括半自动咖啡机、全自动咖啡机、胶囊咖啡机等。百胜图品牌以其高品质、实用性和时尚的设计风格深受消费者青睐，在国内外市场上都有一定的知名度和市场份额。

2. 德龙（）：德龙是一家意大利品牌，主要生产咖啡机和空调等家电产品。其咖啡机种类繁多，包括意式浓缩咖啡机、全自动咖啡机、半自动咖啡机等，具有高品质、易操作等特点。

3. 西门子（）：西门子是一家德国品牌，也是全球知名的电器制造商之一。其咖啡机种类繁多，包括全自动咖啡机、半自动咖啡机、胶囊咖啡机等，具有高品质、高效率等特点。

4. 博朗（Braun）：博朗是一家来自德国的品牌，其咖啡机款式简约、时尚，适合不同场合的使用。博朗的咖啡机具有多种功能，如磨豆、泡茶、自动清洗等，方便实用。

5. 飞利浦：荷兰皇家飞利浦公司的一款产品线。飞利浦公司成立于1891年，是一家跨国公司，总部位于荷兰阿姆斯特丹，其中，飞利浦咖啡机是该公司家居电器产品线中的一款高品质、多功能的咖啡机品牌。

六：咖啡机推荐（一）百胜图BAE-M2

百胜图M2 咖啡机是一款专业的半商用咖啡机，家用商用都是一个不错的选择。都能带来高品质的制作能力和卓越的用户体验。

首先，百胜图BAE-M2咖啡机的外观设计非常优美、时尚，采用了高档不锈钢材质，十分耐用，同时也非常容易清洗。而且采用了触摸屏控制面板，非常直观、易于操作，可以轻松地选择不同的制作模式和口味，满足不同的口感需求。另外还具备自动清洗和自动加热功能，能够自动完成清洗和加热过程，提高了使用效率。

它采用了先进的意式制作技术和高质量的材料，能够制作出浓郁、独特的意式咖啡，同时也能够制作出多种不同口味的咖啡，如美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等，满足不同需求。

而且它的制作能力非常出色，它采用了高压萃取技术和意大利进口的骨瓷磨刀，能够将咖啡豆完美地磨成粉末，并以高温高压的方式将咖啡的精华萃取出来，制作出浓郁、口感独特的意式咖啡。还具备多种不同的制作模式，如单杯、双杯、连续制作等，可以满足不同的需求。

另外还配备了大容量的水箱和咖啡渣盒，可以连续制作多杯咖啡，减少了等待时间。还有智能预热功能，可以在使用前自动为咖啡杯预热，提高了咖啡的口感和体验。此外，该咖啡机还配备了多个安全保护措施，如过热保护、过压保护等，保障了用户的安全和使用体验。

（二）汉美驰30Pro咖啡机

汉美驰30Pro咖啡机是一款配有赛级58mm冲煮头的半自动意式咖啡机，不锈钢工业风外观，简约时尚，整体感极佳的全景触控大屏幕，可操作研磨时间调节、单双杯意式/美式、研磨粗细、单独出水口功能、清洁模式等信息，水箱容量为，功能齐全操作方便。

众所周知汉美驰是美国厨电头部品牌，有百年的品牌历史，咖啡机更是其主打品类，这次中国市场推出的30pro半自动咖啡机，外形科技感很强，操作非常简单，各种功能屏幕上清晰可见，即使不看说明书，我们也能很快上手操作，制作出一杯油脂丰厚的咖啡，对于新手小白、进阶咖啡星人来说很友好。

机器带自定义模式，冲煮温度、出水量、豆子研磨度，都可以根据自己的喜好自主调节，大大提高机器的可玩程度。这台机器可以研磨咖啡豆、萃取咖啡、打发奶泡同步进行，让操作更加简便，节省时间的同时，也收获了成就感。

相比很多机器，这台机器的每个系统都有独立的恒定功率支持，这样就很好的保证整机运行的稳定性和效率，出杯率和出杯效果自然也是不错的，测试了下，连续到第12杯，机器都还是稳稳的。

这台咖啡机采用Al智能温控，通过多重智能程序对萃取和蒸汽温度进行实时调节，比单独的PID技术更加精准和稳定，确保每一次萃取咖啡机和打发奶泡的温度均匀稳定。

磨豆系统是30段粗细研磨双控模式，这样的双控模式，还是比较少见的。该模式可以通过调节研磨档位和出粉时间调节，研磨不同种类的豆子，以适配不同的冲煮器皿，实际测试了下，用深度烘焙且较油的阿拉卡比豆子放研磨器弄了下，确实是不飞粉、不结块。

采用原装进口压力泵，可以提供高达20bar的压力，可持续保持9~15bar压力，保障了可以稳定地萃取出每一杯好咖啡。

还配有单独热水功能、专业蒸汽体验、自清洁程序、 三重过热保护、 自定义模式等功能，设计特别人性化。特别提示下下，这台咖啡机的除垢功能中间是不能停止的，所以需要用两个大容器的杯子除垢污水。

汉美驰30Pro半自动咖啡机集全景触控大屏幕、多功能步骤、智能温控、精细研磨等特点于一身，其稳定的工作性能和多重保护装置也使其成为市面上最可靠的家用半自动咖啡机之一。

（三）德龙咖啡机

这也是一款半自动咖啡机，外观简约时尚，机身采用304不锈钢材质和黑色塑料，整体质感极佳。

1. 萃取性能：

2.操作性能：

3.清洁性能：

德龙咖啡机清洁方便，配备了可拆卸式水箱和咖啡渣盒，清洗和维护非常方便。

还配备了自动清洗程序，在使用过程中，只需要按下清洗键即可自动完成清洗过程，方便快捷。

4.安全性能：

（四）西门子

西门子也是老品牌了，他家的是一款全自动咖啡机，外观简约时尚，机身采用高品质不锈钢和黑色塑料材质，整体质感极佳。该机还配备了大屏幕显示屏，可显示咖啡的萃取量、咖啡温度、清洗程序等信息，操作方便。下面我来给大家展开说说。

1.萃取性能：

2.操作性能：

3.清洁性能：

4.安全性能：

（五）飞利浦

飞利浦咖啡机是一款功能齐全、外观精美的全自动咖啡机。它采用了高品质的材料和先进的技术，能够为用户提供多种咖啡品种和浓度，同时操作简单，方便快捷，是家庭和办公场所使用的理想选择。

一、外观和设计

二、性能和功能

三、使用体验和保养

结束语

随着科技的发展，咖啡机也在不断升级，从最初的简单操作到现在的智能化，从单一功能到多功能整合，从外形设计到品质保证，让我们更加方便快捷地享受到美味的咖啡。

当然，每一种咖啡机都有自己的优缺点，大家在选择的时候也需要根据自己的需求和预算进行选择。但是无论选择哪一款咖啡机，我们都要注意使用和保养，以延长咖啡机的使用寿命，同时也能够更好地保证咖啡的品质和口感。