让你唇齿留香的抚州美食.pdf

本文出自网易论坛作者：**果的天使让你唇齿留香的抚州美食让你唇齿留香的抚州美食brbr/抚州地区位于江西省的东部，辖十一个县、市(临川市、南城、南丰、广昌、黎川、崇仁、宜黄、乐安、东乡、金溪、资溪县)，人口三百五十多万。抚州地区属中业热带季风型气候，温暖湿润，雨量充沛，日照充足,结冰期短,无霜期长，四期分明，金区年平均气温17度。河流属长江流域鄱阳湖水系，主要特点是水系完整、河道密布，溪流不断，水面广阔，水流量大，含沙量少，水能资源丰富，抚河是江西省第二大河流。br抚州地区山川水秀、文化昌明。先后产生了北宋大政治家王安石、著名文学家曾巩、以及被誉为“东方莎士比亚的明代戏剧家”汤显祖等，人才辈出，群星灿烂。抚州人杰地灵，聪明的抚州人做出的食物同样令人望而食指大动，垂诞不已。抚州美食味偏辣，乍看之下很朴实，品尝之后，却美味的令你难忘。br黎川茶树菇br食用菌营养丰富，味道鲜美，无公害，是优良的食药兼用绿色食品，国外将其视为蔬菜常年食用，尤其是香菇和茶薪菇，被视为菇中之王，属天然绿色营养佳品，其风味独特，香馥可口，并含有人体必需的多种氨基酸等成份。有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功能，经常食用，能强身健体，延年益寿。

//.asp?=53&=1021&zq="br/imsrc=""///"br/imsrc=""/br泡菜形成独特风景br抚州菜根香的老坛子吸呐了四川泡菜的精华，并加以创新。这道菜料非常讲究，把红白萝卜、菜梗、鸡爪、新鲜辣椒等原料精雕细琢后，分开浸泡3至6小时，上桌前再“混”为一坛，当天泡网易论坛，天天相伴本文出自网易论坛作者：**果的天使当天吃的泡菜口感脆爽，清香扑鼻，淡淡的酸咸味，吃后食欲大增。一桌用餐者要两盘泡菜是常有的事，每天打包回家吃的顾客亦很多，酒店每天40坛泡菜还满足不了消费者的需求。="""/=""br/imsrc=""/br糍粑br糍粑，在中国传统饮食中可称得上节日食品的台柱子，每逢喜庆和节日之际，我国人都会制作糍粑，在农村尤胜。

把深山农家优质糯米浸泡数小时后，用椿捣碎，后用细火蒸煮四小时左右，即做好。菜根香酒店先收集此种新鲜的农家糍粑，再按照菜根香特有的加工工艺制作而成。该菜外酥内韧，柔而不腻，清新芳香，每天从农家收购十多斤农家糍粑总是供不应求。顾客都认为，此菜是目前抚州最地道、口味最好的一道菜肴。//index.php?t407.htmbr/imsrc=""//eat/"br/imsrc=""/=""br/imsrc=""/br农家豆豉甲鱼唇齿留香网易论坛，天天相伴本文出自网易论坛作者：**果的天使br来抚州菜根香酒楼的顾客不可不细细品尝农家豆豉甲鱼，否则将是一大憾事。

此菜用上等原料精致而成。首先准备0.5公斤左右的淡水甲鱼，再用菜根香特有原配料进行腌制，然后佐以豆豉辣椒加细火焖烧几分钟即可入桌。香辣味十足，食客吃后满嘴留香，前来用膳的消费者吃后无不叫绝br/imsrc=""/br麻鸡绿蛋口感好，甜、嫩，营养丰富，特别是含有丰富的微量元素，富含人体需要的锌、碘、铁、硒等有机的成份。常食用麻鸡绿蛋，能明显改善少儿的偏食、挑食、厌食现象，增强人体的记忆力，调节免疫功能。brsrc=""/br“贵仁”牌五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料，配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多种名贵佐料，利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成，具有浓厚的地方风味，形美色鲜，肉嫩味美，五香透骨，是老幼皆宜的营养熟食品。

本品先后荣获江西省科技新成果、新产品交易会金奖，北京国际发明展览会最佳产品奖。="""/ br 本文出自网易论坛作者：啃苹果的天使 br “华绿”牌系列保健蛋br “华绿”牌系列保健蛋具有高微量元素、高维生素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪等特点，对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子和智力低下以及中老年心脑血管 疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果。产品先后荣获国家农业部和其它有关部门颁发的多项奖 牌，96年8月被国家专利局受理为发明专利，同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品。 br ./new .asp? =1298" br /im src=" ./new /28734.jpg..auto.jpg"/br “秀侨银毫”系列br 金溪是江西省重要产茶县之一，现有茶园面积7420亩，年产毛茶70万公斤，其中名茶2.5万公斤。

主要品种有秀侨银毫、秀谷毛尖、云茶等，产品先后荣获江西省优质名茶称号。 href=" =683& am p;sort=635" br /im src=" ./pic/agri/2006/8/.jpg..auto.jpg"/ br 西天福保健品实业有限公司科研人员与江西中德联合研究院的药学专家、导师及多名博士研制的保健产品——伟圣健酒，取江西临川风景秀丽的灵谷峰天然矿泉水，采用现代生物工程的冷浸 、渗滤及传统陈化工艺，以优质酒基、矿泉水，并提取人参、仙灵脾、黄芪、枸杞子、巴戟天等中 药的有效成分精制而成，获得中华人民共和国卫生部保健食品“健”字号批文。 br “伟圣健酒”色泽晶莹透亮，口感清爽柔顺醇厚，药香绵甜，其集中华药材之精华，吸临川才子之灵气，具有调节提高人体免疫功能，对抗疲劳、降血脂、滋阴壮阳、#风湿极具显著效果。产 品含多种安基酸，几十种微量元素，还有丰富的维生素、脂肪酸多肽、多糖及特殊活性物质，并通 过酒的渗透力极易被人体吸收。本产品由中国人民保险公司质量承保，可为二十一世纪酒类消费者 喜爱品牌，议而不决是酒类消费市场的一大革命。 br 本文出自网易论坛作者：啃苹果的天使 br