（美食发烧友）中式蒸鸡蛋糕，健康更营养

蛋糕是我们日常生活中非常常见的美食。 它的制作非常简单，而且口感松软可口。 因此，小蛋糕通常是蛋糕店最受欢迎的美食，但蛋糕需要使用烤箱，并且富含糖和油。 如果吃太多的话，会有一种很油腻的感觉。 今天我们要做一个非常传统的中国蒸鸡蛋糕。

味道比烤鸡蛋糕更香、更软，当然也比中国的蒸糕好吃。 时不时地蒸一锅。 全家人都很喜欢它。 非常适合早餐或作为零食。 对孩子们来说也非常有吸引力。 将4个鸡蛋加入半碗面粉中，然后简单地蒸熟。 它们很美味而且不刺激。 它们比蛋糕还好吃！

很多家庭的孩子都喜欢吃零食，很多家长还为此担心。 现在给孩子做这款蒸鸡蛋糕，更健康，更有营养。 吃多了也不会腻，而且越吃越香。 传统美食有了新的制作方法，口感松软香浓，比西式糕点还要美味。 真是太满足了！ 现在就尝试一下，您一定会非常喜欢它。

【蒸糕】

材料：鸡蛋4个、低筋面粉、白糖100克、柠檬汁35克、蔓越莓干适量

制作方法：

1、将4个全蛋打入干净无油无水的盆中，加入柠檬汁和糖；

2、用电动打蛋器打至提起打蛋器时滴下的蛋液能停留5秒而不消失；

3、然后筛入100克低粉；

4、搅拌均匀，不要打圈搅拌，从下往上搅拌，搅拌至干粉看不见、光滑无颗粒；

5、准备适量的小模具，底部铺上油纸，将面糊倒入其中，摇晃几下，然后撒上适量的蔓越莓干；

6. 锅中加水，隔水蒸熟。 蒸之前盖上锡纸，防止水蒸气滴落； 出锅后稍凉，然后用牙签在四周划一圈，去掉薄膜；

7. 我们的蒸鸡蛋糕就做好了。 它只使用鸡蛋粉和白糖。 它无油、无水。 柔软可口，健康，不引起刺激。 它比肥糕好吃，比馒头营养。 吃起来很有嚼劲。 牛奶是早餐不错的选择，而且制作简单，没有难度，0失败。 也特别适合夏天食用。 如果您喜欢，请保存并尝试。 如果你喜欢我的视频，别忘了点击关注。

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