猫屎咖啡怎么泡才算正确

猫屎咖啡该如何冲泡才好喝？谈谈如何用我们咖啡店的手冲咖啡吧。 我希望能帮到你

一.备细口冲壶、碗、滤纸、咖啡粉

二、用手将90度左右的热水倒入盆中，将滤纸铺在盆上，用少量热水润湿滤纸，将滤纸均匀沾在盆中

三、倒掉碗里下肢的水，把磨掉的咖啡粉放进滤纸里

四.蒸咖啡

如果不是专家的话，我们就看看咖啡机有没有这个专柜。 热水从中央向周围顺时针旋转10秒左右，用少量的水润湿咖啡粉即可。 等待15-20秒，使咖啡充分吸收水分

五.正式打手

热水从中央向周围顺时针旋转流下，20-30秒，等待咖啡流下，再重复一遍

六、倒入碗下肢咖啡，倒入温暖的咖啡杯

重点！ 重点！ 注意事项

1、水温是最关键的

90度以上的水最好。 经过一系列动作，水温降至约85-90，达到咖啡的最佳口感温度

2、咖啡杯必须温热。 那样咖啡的口感就好了

3、咖啡粉的粗细是关键。 如果你想淡一点的话，请把它加粗。 否则，情况恰恰相反

4、滤纸必须冲水，清除杂物，易粘杯壁，便于后续操作

5、水流要细而长，不能一下子注入。

发几张照片，作为参考

什么叫猫尿咖啡？ 猫屎咖啡。 产于印尼，是世界上最贵的咖啡之一。 印尼大量种植咖啡作物。 有野生的被称为麝猫的动物、杂食动物、尖嘴、深灰色的毛皮。 最喜欢的食物是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过其体内的发酵和消化，最终变成猫的粪便排出。 粪便是一粒粒的咖啡豆，成为世界上最昂贵的粪便。

什么是猫屎咖啡？ 猫屎咖啡(别名：麝猫咖啡，外文名： Kopi Luwak ) )是从吃咖啡豆的麝猫粪便中提取原料加工而成的咖啡。 由于麝猫胃发酵后的咖啡豆制成的咖啡味道独特，猫屎咖啡成为国际市场上的抢手货，每磅价格高达数百美元，是世界上第二贵的咖啡。

咖啡是用烘焙的咖啡豆制成的冲泡饮料，与可可、茶同为世界流行的主要饮料，是世界三大饮料之一。

咖啡树种植遍布70多个国家，主要在赤道地区，如美洲、东南亚、印度等。 日常饮用的咖啡是由咖啡豆和各种厨具组合而成，咖啡豆指的是咖啡果中的果仁，经过适当的方法烘烤而成，味觉会出现一定程度的甜度、酸度、醇厚感和清洁感。

猫屎咖啡是怎么做出来的？烘焙流程：

1、麝猫喜欢吃咖啡树上熟的红咖啡果；

2、从猫屎中选择未消化的咖啡种子

3、将咖啡籽银灰色薄膜拨开后，清水洗净晒干；