2023海南国际旅游美食博览会开幕 各地特色食品集中亮相

人民网海口12月3日电 （记者李学山）作为海南国际旅游岛欢乐节主体活动之一，为期三天的2023年（第九届）海南国际旅游美食博览会12月1日在海南国际会展中心启幕，本届美食展面积15000平方米，设有国际标准展位500个，10余个国际展团、10余个国内政府展团带来的近千种特色美食产品集中亮相。

本届美食展主题为“把世界美食请进海南 把海南美食推向世界”，围绕“美食游乐园”主题划分旅游手信、旅游休闲食品、旅游地标美食、国际特色美食、美食街区等板块，融合“吃喝玩乐游购娱”等元素，营造N种现代时尚的消费场景，满足观众味觉、听觉、视觉、触觉四重享受。

美食展现场汇集了乌干达、意大利、古巴、加纳、俄罗斯、格鲁吉亚、荷兰、加拿大等国际展团，为市民游客朋友们带来了海参、三文鱼、鳕鱼片、进口鱼罐头、鱼肠等国际风味美食和食品。还有郑州、成都、常德、宁波、靖江、泰州等国内政府展团，及省内三亚、琼海、儋州等省内市县也都携带当地优质特色食品参展……梅菜扣肉饼、武汉热干面、三鲜豆皮、冰饼、姜粿、母山咖啡、海南粉……各地特色美食色香味俱全，让人大快朵颐。

“新疆烤包子，不好吃不要钱啦！”展会特设的专场新疆美食展区前热闹非凡。活动现场，西瓜焖肉、鹰嘴汤饭、椒麻鸡、恰玛古抓饭等几十种新疆特色美食供观众试吃品尝。“太高兴了，虽然没有去过新疆，但是在美食展吃到了正宗新疆味，更向往啦！”海口市民张先生连连夸赞。

在展会现场，来自福州的多个王牌金鱼品种亮相，缤纷多彩，游姿轻盈，福州知名鱼丸品牌也在现场提供试吃体验及工艺讲解，给海口市民带来了一场视觉和味觉的盛宴。

据了解，福州鱼丸有着“福丸”的美称，凝结了福州人开拓进取、创新创造，团结友善、包容开放的精神。2012年，福州市被中国渔业协会授予“中国鱼丸之都”称号，如今的福州鱼丸已走向世界，销往全球十多个国家。

福州市海洋与渔业局相关负责人介绍，此次“福州鱼丸、福州金鱼神州行”巡展活动今年已走进成都、青岛、厦门，举行了一系列展会活动，向不同城市的居民分享和传播鱼丸、金鱼文化，预计最后一站将在上海开展，希望通过此次展会与海南的各地嘉宾交流互动，互相促进。

“美食展还没逛完，肚子都吃撑啦！”12月1日，在海口上大学的李林和同学们早早等候在会展中心，一开馆就直奔美食区，“这里就是美食爱好者的天堂啊，天下美食一网打尽！不但有好吃的，还能参加美食寻宝活动，集满18个印章贴纸可参加幸运大抽奖活动，有机会获得云南/泰国6日5晚双人游，真希望我就是那个幸运儿！”