详细对比茶与咖啡的成分，哪个更健康？

首先说明，咖啡这个东西，我喝的少，接触的也少

这里所说的，只是查过文献后的一家之言，参考即可

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

先把结论放在上面

正常饮用的话（每天2杯左右咖啡，3-5g茶叶泡的茶），无论是喝茶，还是喝咖啡，都挺好的

很难说孰优孰劣

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

下面说分析过程

茶叶的内容可以参考我这个回答

喝茶和喝咖啡可以代替喝水的补水效果吗？

下面只说咖啡的部分

咖啡中主要的生物活性物质分别是：

1、咖啡因

2、绿原酸

3、类黑精

咖啡因由于茶叶中也有，所以这里就不说了

总之是少来点有益，多来点伤身，太多了要命

绿原酸：

中低毒性，大鼠经口LD50＞1g/kg

有一定保健功效（类似于茶叶中的多酚类物质）

会随着加工程度（烘焙）而减少

类黑精：

食品中的羰基和氨基化合物发生美拉德反应所形成的棕褐色、大分子质量的聚合终产物

这个东西比较复杂，除了认为有一定的清除自由基等好处外，还缺乏深入的研究

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

补充一点（7月16日）

由于咖啡的饮用方式（加奶、加糖）和茶（清饮）不同，使得同样的一杯茶和一杯咖啡所能提供的能量是不同的。

比如我认识一个朋友，他在锻炼之前会喝一杯咖啡，但我从没听说过有人在锻炼前喝茶的。

所以，假如是需要摄取额外热量的情况下，显然咖啡更为适合

而假如是三五好友一起聊天，也许泡一壶茶，就来的更恰当些

虽然在世界上绝大多数地区，茶和咖啡的消费都是有竞争关系的（咖啡消费多的地方，茶消费少，反之亦然），但其实作为一名普通的消费者，完全没必要受这些限制

想喝咖啡的时候喝咖啡

想喝茶的时候喝茶

不是挺好的吗？何必非要弄成非此即彼那么绝对？

片面强调某种东西好，其实不过是商家宣传需要而已，如果消费者也这么觉得，不过就是被这些宣传蒙蔽了而已。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

最后

随便说一下

无论是茶还是咖啡，从目前的研究看，少量饮用，对人体都是有益的，至于哪个多些，哪个少些，很难说，因为无论是咖啡还是茶，都有不同的品种以及不同的加工方式，将两个大类笼统的进行对比，很显然是不科学的。

另外，对于一种饮料来说，我觉得喝它的原因，更多的应该是口味，而不应该是功效

最后，商家卖东西，肯定都是说自己的好，这是很常见的，没必要生气，也没必要一定要和对方辩出个对错，毕竟人家那个是谋生，只要别说的太过，可能会影响普通消费者的健康，就随他去吧，我相信，现在的人谁也不傻，软文这种东西，一般还是看得出来的。