呼和浩特糕点创业班培训

糕点创业班一、背景特点古埃及、古希腊和古罗马是世界上较早开端制 作面包和蛋糕的国家。古埃及有一幅绘画，展现了公元前1175年末比斯城的宫殿焙烤局面-有组织的烘焙作坊和模具在其时现已呈现。据统计，其时古埃及帝国的面包和蛋糕种类已达16种之多。而古希腊则早将甜味剂参加食物。早期糕点所用的甜味剂是蜂蜜，蜂蜜蛋糕甜美松软，曾一度流行欧洲。古希腊人还制造了一种嵌有葡萄和杏仁的塔（tart,果馅饼）,这也许是早的蛋糕塔。在古罗马年代，跟着焙烤技能的前进，点心变得愈加精美化，奶酪蛋糕便源于这一时期。 二、培训内容 培训内容 葡式蛋挞广式蛋挞卡士达元宝蛋糕寿司蛋糕水果布丁蛋糕甜筒蛋糕三明治热狗香蕉派提拉米苏奶油杯贝壳蛋糕瑞士纹身卷老婆饼原味曲奇牛油蛋糕燕麦酥蛋黄酥珍珠蛋糕蛋心圆菊花酥等，建议和饮品搭配哦 培训课程 安 排 1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识 ;2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点 ;3.西式糕点原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法 ;4.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有西点品种的制作技术; 5.布丁的制作方法，奶油的打发技巧; 6.反复练习所学品种，熟练掌握制作方法 ;三、培训情况 培训费用1800元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。 培训时间 随到随学，老师一对一授课，一般10-12天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。 特别优惠 1.终生技术免费同步升级 ;2.免费开店指导：材料设备采购，招牌设计，店面设计，菜单制作等 ;3.学习其他饮品项目优惠8%-10% .四、开店指导 1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面pop、店面灯箱。 2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。 4、各店菜单的定价参考及设计。 5、常用设备的配置及购买。