帝芬诺咖啡 2018中国技能大赛首届全国咖啡师职业技能大赛 | “兴隆”杯广东分区赛

你可能不知道：

“咖啡”在中国已走过100多年

以每年25%消费递增

中国正在成为世界增速最快的咖啡消费国之一

因为中国咖啡的好品质

咖啡巨头都在我国咖啡产区跑马圈地

而井喷式爆发带来的市场增长预期

更带动了咖啡行业全球市场格局剧变

中国咖啡市场崛起的同时

急需符合市场需求的综合型咖啡师人才

支撑行业发展

由全国供销总社牵头，

2018年中国技能大赛首届全国咖啡师职业技能大赛

——“兴隆”杯广东分区赛正火热进行中

广东分区赛目前是全国最多参赛选手的赛区，分为六个预选赛区，从海选赛100多队脱颖而出的26组选手，进入广东分区赛决赛，此次参与广东赛区决赛的选手，将考取咖啡师中级职称，角逐全国赛的6个晋级名额，前往海南参加全国的总决赛。

广东分区赛决赛将会在11月03-04日在中山百汇时代广场进行。

截止今天共六个赛区，五个赛区已圆满结束赛事

中山 10月20日、深圳 10月22日

珠海 10月24日、梅州 10月27日

广州 10月29日

最后一场预选赛区：

茂名 11月01日

广东分区赛决赛：百汇时代广场 11月03-04日

地址：广东省中山市小榄镇北秀路43号百汇时代广场

决赛当天我们也将有咖啡分享活动哦~~

期待你与我们一起参与其中，不管你是咖啡师，还是爱好者，或是第一次接触，

大家一起简单的做一杯咖啡，认识咖啡，其实它很简单。

让我们先回顾一下各个赛区的精彩对决吧

【2018年中国技能大赛首届全国咖啡师职业技能大赛 | “兴隆”杯广东分区赛-10月20日中山预选赛区 狼人咖啡】

【中山站冠军】茵娜咖啡店梁景俊 郑健乐

【中山站亚军】盒子外带咖啡孔茂森 曾展明

【中山站季军】Flat White戴家铭 王以乐

【中山站殿军】光影年华张壹 廖裕唐

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【2018年中国技能大赛首届全国咖啡师职业技能大赛|“兴隆”杯广东分区赛-10月22日深圳预选赛区 玄思文】

【深圳站冠军】S.H LAB 周飞 吴宇含

【深圳站亚军】Unic 康炜 蔡文光

【深圳站季军】每天一杯咖啡赖国城 李科奕

【深圳站殿军】逸美时光咖啡馆 林嘉聪 丁智贤

【2018年中国技能大赛首届全国咖啡师职业技能大赛|“兴隆”杯广东分区赛-10月24日珠海预选赛区 热齿 】

【珠海站冠军】彳亍咖啡杨思男 龚隽夫

【珠海站亚军】后来苦品咖啡 邓梓华 陈曼君

【珠海站季军】Flat white 区桂靖 陈宇霆

【珠海站殿军】狼人咖啡何楚权 李惠铃

【2018年中国技能大赛首届全国咖啡师职业技能大赛|“兴隆”杯广东分区赛-10月27日梅州预选赛区 無糖咖啡 】

【梅州站冠军】曼岛物语咖啡庄金利 林良谋

【梅州站亚军】悦读咖啡 钟家循 黄升阳

【梅州站季军】You and Me Cafe刘思红 罗家茵

【梅州站殿军】香颂咖啡 曾舒文 黄浒源

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【2018年中国技能大赛首届全国咖啡师职业技能大赛|“兴隆”杯广东分区赛-10月29日广州预选赛区 后来苦品 】

【广州站冠军】L&G cafe 邓冬 刘斌

【广州站亚军】APF.kaf 池子维 林嘉莹

【广州站季军】乐纷享 麦俊 罗庆

【广州站殿军】岂止咖啡 叶小玲 阳彦

【广州站第五名】帝芬诺咖啡 李若汉 梁煦鑫

【广州站第六名】壹拾壹咖啡馆 李荣辉 刘珈阳

恭喜以上五站区选手将会参加广东赛区的决赛，期待最后一站茂名预选赛的选手们！

大赛亮点一：赛事级别高

中国咖啡行业的国赛

为从业者搭建国家级的竞技平台

依照人力资源和社会保障部的相关规定，2018年中国技能大赛—首届全国咖啡师职业技能大赛属于国家二类大赛，大赛将为世界技能大赛储备人才。（备注：根据《国家职业技能竞赛组织实施指南》规定，单一行业的国家级赛事为国家二类大赛，除了国家一、二类大赛的所有赛事不得以全国、中国命名。）

大赛亮点二：奖项荣誉与社会保障体系挂钩

大赛为全国的咖啡从业者提供一个展示、比拼技能的舞台，为优秀的咖啡从业者提供一个脱颖而出的机会，充分发挥优秀技能人才的引领作用，提高整个咖啡行业从业人员技能水平和职业素养。所有参赛选手均需通过咖啡理论专业考试，考试通过后颁发国家“咖啡师中级”专业等级证书。

大赛亮点三：启动国家执裁体系

大赛采用全新的执裁标准及参与机制，同时组建国家咖啡赛事执裁体系及国家裁判员库。大赛组委会向社会公开招募赛事裁判员，符合条件的报名人员，经人力资源和社会保障部、中华全国供销合作总社统一培训并参加考试，经考试合格后颁发国家级裁判员证，并在国家部委备案，有相应裁判员认证的人员，方可进入国家赛事执裁库进行咖啡行业国家级赛事的执裁工作。大赛各分赛区及总决赛的所有裁判员均持印有国徽的国家裁判员证参与执裁。

2018年中国技能大赛——首届全国咖啡师职业技能大赛全国总决赛

将于11月16-18日在海南国际会展中心举办的

2018海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会上拉开帷幕。

组织架构

主办单位

中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心

人力资源和社会保障部中国就业培训指导中心

承办单位

中国商业经济学会咖啡分会

海南国际咖啡大会组委会

西麦克国际展览有限责任公司

协办单位

云南省保山市人民政府高黎贡山旅游度假管理委员会

分赛区介绍

全国5个赛区

200多个代表队近500名优秀选手参赛

首届大赛在全国共设5个分赛区，分别是北京、广东、海南、江苏和山东。以下为五个分赛区的情况：

北京赛区：9月15日-17日 26个代表队，52名参赛选手

广东赛区：11月3日-4日 100个代表队，200名参赛选手

海南赛区：11月10日-12日 20个代表队，40名参赛选手

山东赛区：11月4日-5日 16个代表队，32名参赛选手

江苏赛区：11月10日-12日 26个代表队，48名参赛选手

备注：以上数字截止到10月24日，广东、海南、山东、江苏四个赛区正在进行中，参赛代表队还在扩增中。

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