“武胜大雅柑”打榜四川美食地标 让更多好吃嘴尝到“春天的味道”

余乐 封面新闻记者 汪仁洪

2021年是乡村振兴元年，也是各地国家地理标志保护产品助推乡村振兴发展的启动之年。10月18日，四川省知识产权服务促进中心等指导的“2021四川十大美食地标”评选活动启动。在国家农业、工商、质检等部门公告或授权的国家地理标志保护产品名单中，四川广安有17个产品榜上有名。谁能最终杀入“2021四川十大美食地标”目录？11月3日，武胜大雅柑业主舒龙自豪的告诉记者：西南大学柑桔研究所培育、2016年落户武胜的新一代晚熟柑桔品种——武胜大雅柑让众多好吃嘴品尝到“春天的味道”，完全有能力一搏。

大雅柑满山遍野。 摄影 夏俊林

28岁的“归雁”爱上大雅柑

走进武胜县胜利镇羊天下家庭农场果园，一眼望去，柑桔（大雅柑）树满山遍野，饱满的果实黄中带青，一些工人正在为柑桔套纸袋。“一般柑桔10月上市，大雅柑在明年立春后才成熟上市……现在用纸袋包住柑桔，是为了防止病虫害和霜冻影响，保证大雅柑的原生态品质。”农场主舒龙介绍。

舒龙是胜利镇人。2012年，舒龙大学毕业后加盟新希望集团。从基层技术人员干起，很快进入公司管理层干部。2017年，时年28岁的舒龙见武胜县委、县政府正在发展大雅柑产业，于是回到武胜，成为武胜县种植大雅柑的第一批业主之一，也是当年引进的投身农业的最年轻“归雁”之一。

大雅logo。

舒龙在胜利镇流转了近70亩荒山种植大雅柑。调形、开沟、起垄、种苗……舒龙的大雅柑在荒山茁壮成长。

栽植大雅柑后一般3年试挂果，4-5年后进入丰产期。2020年2月，舒龙的大雅柑试挂果，产量有5万斤。“预计今年产量达到12万斤。”舒龙说。

对大雅柑的味道，舒龙说，在市场上属于高端水果，果大、无核、易剥，肉质脆嫩、细腻、口感好，糖分高，营养丰富。“通过线上线下销售结合，不愁销路。”

丰收后的喜悦。 摄影 夏俊林

舒龙的日子越过越舒，他的妻子也跟着上山了。

天时地利人和推动大雅柑“爆款”

舒龙被引回家乡栽种大雅柑，是武胜不负上天眷顾发展特色农业的一个缩影。

117公里长的嘉陵江在武胜县境内蜿蜒流淌，带来了丰富的矿物质和微量元素。武胜有四季分明，日照充足，降水丰沛等气候特点，非常适合柑桔生长。但是发展什么品种？是一个考手艺的选择。经过考察和论证，武胜县选择了大雅柑。

据了解，大雅柑由中国农业科学院柑桔研究所（西南大学柑桔研究所）的专家，历经17年培育成功，是我国具有知识产权的新一代晚熟柑桔品种。2016年武胜将大雅柑列为县域农业特色产业发展，并与中国农科院柑桔研究所、西南大学等签订长期战略合作协议，规模化引种大雅柑。

采摘大雅柑。 摄影 夏俊林

武胜县农业农村局果树技术人员杨建华介绍，每年2月—5月是大雅柑的采摘、上市期，这段时期恰好可填补柑桔上市的空档期，这样大雅柑在市场销量和价格上非常具有优势。“所以武胜选择了规模化引种大雅柑。”

“武胜大雅柑成为晚熟柑桔品种中的‘爆款’产品。”杨建华介绍，截至目前，武胜县大雅柑种植基地发展到20余万亩，成为大雅柑全国种植面积最大的县域产区。“柑桔产业已成为当地的富民产业，一颗颗生机勃勃的柑桔树，正成为武胜人民的‘摇钱树’。”

丰收后的喜悦。 摄影 夏俊林