中西餐上菜 学习礼仪知识 共创文明校园——记2019级礼仪轮训

为全面提升我校学生的礼仪素质，传承我国优秀的礼仪传统，加强对学生精神追求、内涵发展、气质品格方面的塑造和培育。总结2017、2018级礼仪轮训的成功经验，本学期我校针对2019级学生开展全覆盖的礼仪轮训。本次礼仪轮训的内容是用餐礼仪，主要针对如何正确使用刀叉、酒杯等方面进行讲解。2019年12月6日我校分别在光华楼大礼堂、光华楼10楼跆拳道室、明华楼2楼阶梯教室，明华楼605教工之家开展第三次礼仪轮训课程，主讲老师为东方礼仪研究院的老师们，全体19级同学们参加了本次礼仪培训。

第一场礼仪轮训的主题为“餐桌有礼”。老师们首先对之前的课程进行了简单总结。并引入今天的新主题—商务用餐礼仪。主题共分为三个板块：中西餐餐具礼仪、中西餐做次礼仪以及中西餐上菜顺序。养成良好的用餐习惯有助于我们今后在职场上面对客户等情况。老师首先从如何拿刀叉、解释各种摆放刀叉代表的意思，并且多次例举真实案例，通过正反对比来引导同学们正确地进行用餐。在课程期间，老师们还邀请同学上台来试着去正确摆放餐具，同学们也都积极配合。教学与实践操作结合，也能使同学们更快记住餐桌礼仪知识。最后，老师希望同学们能在今后的生活中时刻提现出礼仪的基本素养，进一步提高工商学子以礼待人的良好品质。

第二场礼仪轮训的主题为“商务礼仪”。老师开头引用了“不学礼，无以立。人无礼则不生，事无礼则不成。”这句话，引出本次主题的四个板块，分别是微信礼仪、出行礼仪、电梯礼仪和红酒礼仪。老师对其进行了一一解答，课程贴近生活，课堂气氛活跃。在微信礼仪中，老师亲自示范了一遍如何要长辈或上级微信时的礼仪问题。老师先展示了错误示范，让同学们注意一般的常见问题如在行欠身礼时需要做到“尊骨但不离骨”，随后展示了正确示范：左手在前，右手在后，双手捧好，面带微笑，行欠身礼。在出行礼仪中，老师邀请同学们上前展示了在不同汽车中领导和职员的座位安排。最后，老师希望同学们能将学到的礼仪知识运用到日后的生活中，提升个人的综合素养。本次礼仪轮训圆满结束。

在未来，踏入社会都将存在着不可避免的人际交往，良好的礼仪规范便成为了必不可少的条件。希望同学们能通过此次礼仪轮训有所收获，将所学运用到生活当中去，做到学以致用、学有所成，逐步提升个人的礼仪素质，成就更美好的未来，为将来的职业生涯打下良好的基础。