富硒美食 富硒产业年产值有望突破110亿元 江津 走出一条乡村振兴的“硒”望之路

10月21日，中国·重庆（江津）第三届富硒产业发展大会暨2021年重庆市科协年会富硒产业发展论坛在“中国长寿之乡”江津举行。据会上消息，2020年江津区富硒产业产值首次突破100亿元，占农业总产值比重达59.5％；2021年，富硒产业产值预计突破110亿元，走出了一条乡村振兴的“硒”望之路。

2012年，江津区成为重庆唯一和全国幅员面积最大、人口最多、百岁老人分布最均匀的“中国长寿之乡”。近10年来，江津区委、区政府从破解长寿“密码”入手，全面普查硒资源、因地制宜发展富硒产业，大力实施“硒资源变硒产业”发展战略，坚定不移走“富硒富民”之路，坚持富硒产业“绿色化、组织化、科技化、品牌化、融合化”发展，构建起富硒农业、加工业、康养业一体化富硒产业体系，“3＋1”富硒农产品加工格局和“1＋8＋N”富硒品牌体系，先后获评“中国富硒美食之乡”“中国生态硒城”“全国硒资源变硒产业十佳地区”。

江津是如何发展富硒产业的呢？据江津区有关负责人介绍，首先是推动富硒产业集群发展。近年来，江津坚持组织化、规模化、标准化集中发展粮油、花椒、茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产和中药材八大类富硒产业，建成富硒产业标准化示范基地、高硒原料基地52个，标准化富硒产业种植基地达45万亩，其中仅江小白高粱产业园核心展示区就达6000亩。打造德感、白沙、先锋三大富硒精深加工产业园，研发富硒加工产品近100项。

其次是推动富硒产业绿色发展。江津秉承“科技＋绿色”生态发展理念，组建“中国农业大学重庆江津教授工作站”“重庆市江津区硒与人体健康研究院”等科技平台，创新研制等级品控技术10项，牵头制定重庆市地方标准《富硒农产品》、绿色富硒产品生产操作规程等50项，创建花椒、茶叶绿色食品原料基地。累计认定富硒产业基地60个、富硒产品270个，发展绿色食品基地42个、绿色食品198个，绿色、有机、地标认证面积72.3万亩，绿色富硒生产技术推广率达42.7％，助力富硒产业优质发展。

在富硒产业品牌发展方面，江津区以“一江津彩”农产品区域公用品牌为统揽，不断提升“中国生态硒城”地域品牌影响力。注册公用品牌商标26类，登记著作版权19项；培育富硒产业品牌5个、富硒特色品牌40个。先后举办了“中国·重庆（江津）富硒产业发展大会”“一江津彩·硒引全城”品牌推介会、富硒美食节、“中山千米长宴”“猫山采茶节”等富硒主题活动，搭建淘宝、京东商城“江津硒货旗舰店”两大电商平台，设立“一江津彩”电商网点50个，实现富硒产品网上销售额近10亿元。打造富硒农产品专卖店10个，“一江津彩”农产品平均溢价率30％。

与此同时，江津积极推动富硒产业与文旅教育、健康休闲、养生养老、信息产业等互动融合发展，将富硒农产品、富硒文化融入江津“东南西北中”五条精品旅游线路，获评市级休闲农业与乡村旅游示范镇4个、示范村13个、示范点20个，打造富硒主题农庄15个。全区休闲农业和乡村旅游综合收入超62亿元。

四面山水，如诗画卷；富硒江津，因硒而兴。富硒资源是大自然对江津的馈赠，汇聚着山水、文化、农产、美食之精彩，成就了一座“硒”望之城。

江津区有关负责人表示，下一步，江津区将依托富硒优势资源，把发展富硒产业作为推动乡村振兴最大抓手，着力建设大健康产业集聚区。从突出融合化、现代化、多元化三方面着手，持续完善富硒产业体系、富硒生产体系、富硒经营体系，以培育“中国生态硒城”区域品牌为核心，以三产融合发展为突破点，推动富硒产业转型升级，力争到2025年，富硒产业链产值达到500亿元，建成国内知名的富硒产业引领区和全域科学精量补硒示范区，引领全国富硒产业发展。