介绍一种传统美食优秀作文10篇

我国自古以来就有许多可口的传统美食，如果让你介绍其中一种，你会选择哪种来介绍呢？下面是小编整理的介绍一种传统美食优秀作文10篇，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。

介绍一种传统美食小学生优秀作文一

《外婆的手擀面》

每个暑假，我都要去乡下玩几天。乡下有许多可口的美食，最让人回味无穷的就是外婆的手擀面。

外婆做手擀面的过程很复杂。首先，外婆要用手不停地揉着面板上的面团，揉到光滑为止。外婆告诉我：“面团揉得越光滑，手擀面就越好吃。”外婆边说边拿出了一米多长的擀面杖开始擀面。

只见她先把擀面杖压在面团上，双手扣在擀面杖的两边，用力向下按，直到把面团摊平，用面粉一挥一撒，再把面皮卷到擀面杖上，用力地一推一收，反反复复地一摊一卷。在外婆熟练的动作下，那面皮好像有了生命，从一个圆鼓鼓的面团变成了一张又大又薄的面皮，然后来回折叠放着。

接下来，外婆左手按住面皮，右手拿起菜刀，开始切面条。面条在外婆不间断的刀起刀落下，一气呵成。外婆一拎一抖，一根根粗细均匀的面条就出炉了。

外婆把面放进锅里，面条随着沸水优雅地舞动着。外婆的手擀面出锅后，淋上她独制的汤汁，吃到嘴里，啊!真香!

这时，外婆边擦着脸上的汗水，边看着我们津津有味地吃着她亲手做的面条，开心地笑了。

介绍一种传统美食小学生优秀作文二

【北京烤鸭】

世界各地都有特色美食，如苏州的袜底酥、南通的茶干，而烤鸭最正宗的是北京。在北京，哪家烤鸭最好吃最正宗呢?那必定是全聚德了。

全聚德，中华老字号，始于1864年，也就是清朝同治三年。他家的烤鸭肉质细腻、香气袭人。

这次我们订了包间，进去之后便看到八张精雕的木椅围着一张巨大的木桌， 桌子足有床那么大，上面铺着白色的桌布。当鸭子推上来的那一刻，怡人的香气扑面而来，如同海浪一般，一层又一层，切鸭的师傅手起刀落，北京烤鸭最精华的部分鸭胸便像排队似的躺在盆里了。鸭胸被端了上来，灯光下晶莹剔透，让人时不时想咬上一口。我迫不及待地夹了一块，一到嘴里便立刻融化了，让人吃了还想吃。

鸭胸可以和白糖一起吃，白糖的甜不仅会让鸭胸片变得不油腻，而且还会让鸭胸片有着更多层次的口感，让人回味无穷、赞叹不已，百年老店真是名不虚传!

介绍一种传统美食小学生优秀作文三

虽然我不是生活在北方，在我们这儿，饺子不是主食，但饺子是必不可少的美食。

我最爱吃饺子了，不但爱吃，我还爱动手做。我们家只要是包饺子，我就会主动参加。妈妈先准备好馅料、饺皮，我取适量的馅料放到饺皮中央，手指蘸水抹在饺皮的边缘，然后把馅料包在中间，饺皮对折，用手指捏起褶皱，一个饺子叫这样“下线”了。妈妈还教会我包饺子花，先拿出四张饺皮，并列放在桌上，每张饺皮中央放上适量的馅料，对面相折，再卷成一朵花，这样“饺子花”就成功了。

饺子最诱人的地方，就是它的美味。每次煮饺子的时候，作为馋猫的我，早就守在餐桌旁了。“饺子来了”，一盘热腾腾的饺子一上桌，我就迫不及待地开吃了。刚煮好的饺子晶莹剔透，还冒着“仙气”。饺子因为包的馅料不同，分好多种。韭菜饺子，香气十足;猪肉饺子，油而不腻;香菇饺子，口味纯正……我最爱吃的是芹菜饺子，它清香四溢、清爽可口，咬上一口，回味无穷。吃饺子，要真正享受其美味，必须要蘸醋，但是蘸醋是有讲究的。要是直接把饺子放到醋里蘸，醋就仅仅蘸在饺皮表面，醋味不能深入，要先把饺子咬个小口子，让醋流进饺子里，跟馅料亲密接触，醋的醇香加上馅料的鲜美，在我看来，那可是不可多得的美味。

时光在流逝，转眼我已经上六年级了，妈妈包的饺子一直是我的挚爱。特别是过年的时候，一家人聚在一起，吃上一顿饺子，聊一聊一年来的得失，其乐无穷!

介绍一种传统美食小学生优秀作文四

我家附近是美食一条街，鸡蛋饼，铁板鱿鱼，烤鸡翅，炸薯条等等应有尽有，要问我最喜欢什么美味，我会毫不犹豫地告诉你：“我最喜欢臭豆腐!”

臭豆腐是一项流传于全国及世界的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是流行的小吃。老人常吃臭豆腐，还可以增加食欲，起到防病保健的作用。

长沙的臭豆腐称为“臭干子”，一开始臭气扑鼻，放入油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上酱料即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子;绍兴油炸臭豆腐则是将臭豆腐投入五成热油锅中炸至外脆里松即可，颜色为黄色，蘸辣酱吃。

我吃臭豆腐，都是把炸好的豆腐放在酱料里充分浸泡，然后一大口全部放进嘴里，慢慢咀嚼，汤汁的香甜和臭豆腐松脆，一下子全融合在我嘴里，美味极了。臭豆腐亦臭亦香，奇特诱人，我一下子就能吃掉一大盒子。

听说，毛主席就最喜欢吃臭豆腐，他曾说过：“没有吃过长沙臭豆腐就等于没来长沙。”

听了我的介绍，你是否也蠢蠢欲动了呢?快去品尝吧!

介绍一种传统美食小学生优秀作文五

麻叶，你可不要以为它是什么叶子，今天，我就来给大家揭晓麻叶的“真实身份”。

春节是中华民族的传统节日，节日里不仅有传统习俗，就连传统美食也不少，比如说春卷、饺子、甜饭、蛋卷、狮子头……我最喜欢的是麻叶。哈哈，现在你知道麻叶是什么了吧，对，它就是一种传统美食。

麻叶的做法很简单。首先是和面，奶奶和面时，把鸡蛋、盐、十三香、黑白芝麻、油、面粉、水都搅拌在一起，搅拌成面疙瘩后，奶奶像洗衣服一样在案板上揉着面，奶奶边揉面边说：“放点鸡蛋和油，炸出来会更脆。我们小时候过年一定要炸麻叶，而且麻叶多种多样，千奇百怪的。”面揉成像小枕头一样大的面团，这时候，要让面醒一段时间，醒好后，奶奶把面团擀成一个大面片，然后，用刀切成宽三厘米，长八厘米的长条小菱形块，中间切一条小口子。

该我上场翻麻叶了，可我不会翻呀!急的我抓耳挠腮像只小猴子。妈妈在一旁微笑着说：“别着急，别着急，我来教你翻。”妈妈一边说着一边给我比划着，我就学着妈妈的样子，先把菱形面片的一个长角放进中间的小口子里，然后轻轻一拉，一个麻叶果然翻成功了。我高兴地喊着：“妈妈，快看我的杰作。”妈妈看了看说：“真聪明，一学就会，翻得还不错嘛!”听了这话，我高兴极了，表面上不怎么样，其实心里像只活蹦乱跳的小白兔。

我们边看电视说着笑着边翻着麻叶，看着那些摆得整整齐齐的麻叶，像一支麻叶军队在做早操。

接下来，该爷爷炸麻叶了，麻叶下进油锅，像一个个调皮的孩子，翻着滚儿，打着欢儿在游泳一样。一会儿，金黄色的麻叶出锅了。哇!闻着好香呀!尝一口，脆脆的香香的，真是太美味了。

我不断的对奶奶说：“奶奶，今年的麻叶太好吃了!”奶奶回答：“那当然了，因为这是你亲手做的呀!”对呀!这是我亲手参加了麻叶的制作过程，当然会很好吃了。

麻叶，是一种传统美食，只有过年的时候才有这个口福。你们想吃吗?欢迎来我家做客哦!

介绍一种传统美食小学生优秀作文六

【羊肉泡馍】

羊肉泡馍，也称羊肉泡，古称“羊羹”，是一种陕西名吃，每个漂泊在外的西安人对这个味道都念念不忘。而我虽然是河南人，也对此美食赞不绝口。

羊肉泡馍的制作过程非常讲究。首先，你要准备的原料有：洗净的羊肉、烤好的馍、泡发好的粉丝、鸡精、食用油等。

如果你想做，那么第一步，先要把洗净的羊肉腌制20小时，再煮8到12小时，盛出羊肉汤，羊肉切成薄薄的小片待用;第二步，把烤好的馍掰成两半，再撕成碎块，放到锅里，加入羊肉汤，放入粉丝、蒜、木耳，煮到沸腾;第三步，临出锅前再放点葱花点缀，这样的一碗羊肉泡馍就做成了。

端上桌子，你左手拿勺子，右手握筷子，把红红的辣椒酱铺在碗里面。此时千万不要搅动，一定要从一边“蚕食”。因为这样才能保持汤味的鲜美，而这样舀汤也不容易把羊肉泡馍变成羊肉面糊糊，保持了色香味俱美的羊肉泡馍，光是望着就感觉它一定是世界之美食了呢。

羊肉泡馍的来历也很有趣呢。相传在五代末期，赵匡胤未成皇帝时，身无分文，穷困潦倒。身上剩下两块干馍，硬得无法下口。有一位好心的羊肉汤店的老板给了他一碗羊肉汤，他把馍馍撕碎后合着汤吃了下去。结果他喝后全身发热，寒气全无。之后，他坐上了王位，成了宋代开国皇帝，还念念不忘羊肉泡馍。于是，皇帝吃羊肉泡馍的消息传遍了整个长安。这一美食就成了长安的名食了。

羊肉泡馍是冬天的一大美食，这么好吃的泡馍，你是不是也想吃上一碗了呢?那快来尝尝吧。

介绍一种传统美食小学生优秀作文七

【无为板鸭】

我是一个无为人。自然，想起那肥而不腻的无为板鸭，就垂诞三尺，溢起对家乡的怀念。

或许无为这个小县并不出名，但说起与北京烤鸭齐名的无为板鸭，可就远近闻名了。

无为板鸭选用无为本土的上好麻鸭，将五脏掏空，工序复杂，做工精细，讲究先熏后卤。出炉的板鸭肉质鲜嫩，色泽金黄油亮，让人看着不觉食欲大增。无为板鸭无疑成了无为响当当的招牌。许多餐馆都把无为板鸭列为 特色菜之一。

无为板鸭有着满满的过年味道，每年我们一家子总是到了过年才回无为看看。到了外婆家，外公外婆总是喜出望外，即使外面下着大雪，他们也要坚持骑着三轮车乐癫癫地跑出去，回来时，除了一大袋子的菜，总少不了无为板鸭。

无为板鸭向来就是摆摊子，望遍整个无为县，竟无一家开店，这也是一种习俗了吧!无为板鸭以城东马家和城南燕家最为好吃和著名。为什么呢?距老一辈人说，无为板鸭是清真食品，而这两家人都是回族人，无为板鸭距今200多年，他们的祖传秘方也从不示人。

跑到鞍子巷，除了老爷爷老奶奶卖菜买菜的吆喝声，最多的还是一家家板鸭摊。这边一家"李记"板鸭听说味道不错，那边一家"汪记"板鸭看起来色泽不错。我总是乐呵呵地买着一家家的板鸭，总觉得买不完似的。

吃板鸭也是有讲究的，冷的可比热的好吃九成。板鸭的头，翅膀，鸭爪等要单独装起来，另放别处。光斩板鸭的身子，那味道才叫正宗。

千百年前，曹操在此长叹:“无山无水，不可守不可攻，真乃无为之地啊!”

现在的无为，无为胜有为，无声胜有声。我为聪明的无为人点赞，为无为板鸭点赞!

介绍一种传统美食小学生优秀作文八

提起我喜欢的食物，那就是汤圆啦!

汤圆，这种食物大家一定很熟悉，但是它只有在过年的时候吃，别的时候都很少吃!

汤圆好吃，但是做起来就很费事了!每次妈妈做汤圆的时候，我总是端个小板凳观看着!妈妈先把糯米面加水弄成糊，然后揪一块弄成一个半圆，再把调好的馅子放进去，最后搓成一个圆球状!我最爱吃里面的红糖和芝麻!又香又甜!包好了汤圆妈妈就顺手放到了已烧开的锅里煮，不到三分钟，调皮的我就有些坐不住了，我打开锅盖一看：哇!圆圆的汤圆像小娃娃一样在锅里游来游去，真可爱!这时!妈妈来了，她看我直流口水，只好先盛出两个浮在上面的汤圆说："小馋猫，吃吧!"我用力的咬上一口，啊!好甜!一会的功夫汤圆就到了我的肚子里了!妈妈看我狼吞虎咽的样子，开心的笑了!我突然想起来一个问题!歪着我的小脑袋："妈妈，为什么我们过年的时候才会吃汤圆呢?"妈妈语重心长的对我说："过年吃汤圆意味着团团圆圆，这是我们中华民族的习俗"!"哦!我知道了"

这就是我喜欢的食物—汤圆!

介绍一种传统美食小学生优秀作文九

“民以食为天”，面对美食谁又能抵抗它的诱惑呢?而我也不例外，我也有我喜欢的美食，那就是我家“大厨师”烧的无敌美味红烧肉，真是赞不绝口呀!

先将买回来的五花肉用水把它洗干净，然后在锅内倒入油把肉煸一下，再放入啤酒、姜、茴香，煮透后再加入少许的醋，放酱油用文火煮开，最后再加入糖盛入砂锅中，用小火慢慢煨，再上桌之前还必须加上我家“厨师”特殊的调料，那就是“厨师”对全家人溶入的“亲情、关爱、真心、友情。”所以我家的红烧肉有着特殊的美味：它色泽红润、口味浓郁、酱香四逸、肥而不腻。现在一想到，我的眼前就满是红烧肉的美味，想得我直流口水。我拿起筷子夹起一块就往嘴里塞。慢嚼细咽，那美味真是回味无穷唇齿留香啊!

听了我的介绍，是不是也一样垂涎三尺陶醉了，这就是我饭桌上的最爱。来吧!一起来分享我们心目中的美食，让我们齐做小小“美食家”。

介绍一种传统美食小学生优秀作文十

无锡的美食有很多，如小笼包、三鲜馄饨、桂花糕等等，而我对豆腐花情有独钟。

在小说里常会读到这样的情节：一位英雄落难，逃到一个老人家里，老人热情地送上了一碗热气腾腾的豆腐花，英雄喝了暖身暖心。每当看到这样的情节，我总是恨不能立刻吃上一碗豆腐花解馋。后来，我去惠山古镇游玩时，惊喜地发现了这一美味，味道还很正，于是我每次去古镇，总不会忘记享受这一美味。

这天，我又来到古镇豆腐花小吃店门前，照例点了一碗豆腐花。只见店主先打开一个大桶 的 盖子，在腾起的白色热气中舀出了一勺如凝脂般的豆腐放入一只小碗里，然后手脚麻利地浇上一勺浓浓的虾籽酱油，撒上少许紫菜、虾米、香菜、榨菜，一碗豆腐花就做好了。

我端着豆腐花，一股香味扑鼻而来，我已是满口生津了。细细一看，这豆腐花还挺漂亮：白嫩嫩的豆腐上覆盖着暗红色的虾籽酱油，点缀着浓黑的紫菜、白色的小虾米、碧绿的香菜和嫩黄的榨菜，令人垂涎欲滴。

你一定猜想我会狼吞虎咽吧?告诉你吧，会吃豆腐花的人是不会急于下口的，而是会用勺子轻轻搅拌一下，使豆腐吃透酱油，也让佐料分布均匀，不过也不能把豆腐搅得太碎了。搅拌后，我舀起一小勺豆腐花送入口中，细细品尝起来。呵，那种鲜香、细腻、滑爽的感觉直透我的五脏六腑，嫩嫩的虾米让我不停咂嘴，醇香的紫菜令我回味无穷，微苦的香菜让我感到清爽无比，脆脆的榨菜真是嚼劲十足。吃着美味的豆腐花，我感到无比的快乐与满足。

我一勺接一勺地吃着，后来干脆捧起碗，几口就喝完了。转眼环视，游人们已把小小的店面挤得满满当当的。噢，原来不光是我，大家都喜欢吃豆腐花呀!

豆腐花不愧是无锡的特色小吃，它以独特的色香味不但常见于街头巷尾的小吃摊，也大可以登得“大雅之堂”。豆腐花飘出的淡淡香味，伴我一年年成长，使我的生活变得更有滋味。啊!我爱家乡飘香的豆腐花。

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