丰收节来啦!来罗定享美食、看表演,感受秋收喜悦
金秋不仅是个美丽的季节,更是一个收获的季节。一直以来,丰收都是每个农民的期待,是老百姓关注的焦点。明天便是丰收节,在云浮罗定市将有一大波活动给你惊喜,觅丰收,享美食,赏表演,赶紧来了解一下吧!
2019年9月23日,罗定市将在位于泗纶镇的罗定市现代农业产业园举办庆祝丰收节活动。在会场有大量的罗定特色美食供你免费品尝,下面这几道经过几万名吃货考验的推荐菜,更是值得拥有。
石磨肠粉
众所周知,广东肠粉远近驰名,但是少为人知的是肠粉起源地是云浮罗定。罗定最具特色的石磨肠粉,是采用传统石磨磨出米浆制作而成的肠粉,具有口感嫩、滑、鲜的特点,已成为广东最流行的早餐之一。
皱纱鱼腐
皱纱鱼腐形如鸡蛋大小,呈圆形或椭圆形,皮薄有皱褶,外表似轻纱,故称“皱纱鱼腐”。“绉纱鱼腐”是一种百搭美食,由它制成的各式菜肴汤鲜味美,热滚滚的汤汁,松软嫩滑的鱼腐,让人垂涎欲滴。
炒白糕
炒白糕主要材料是米浆,蒸熟后成膏状,加入花生油,酱油,即可食用,到冬天可以炒热,加葱等材料甚是美味。
油炸虾堆
油炸虾堆主要材料为米浆,糊状的米浆加葱花搅拌,然后放到虾堆勺中定型,置于滚油中炸熟,飘香四溢,还可以用生菜包裹一起食用,别有一番风味。
除了有丰富的美食之外,现场还将展示罗定的特色农副产品。让我们一起看看将会展示哪些罗定特色农副产品吧!
蒸笼
泗纶蒸笼为中国地理标志保护产品,以罗定当地特有的罗竹为主要原料,经手工工艺加工而成,具有天然、绿色、环保等特点,用“泗纶蒸笼”炊蒸食物,不但保留食物的原汁原味,不积聚蒸馏水,不易变馊,耐保温,而且还可使食物留下特有的罗竹清香。
大米、米饼、酒
“好山好水出好米,罗定稻米香四方”。罗定优越的地理环境和自然条件使得罗定大米能在众多稻米中成为备受百姓青睐的最具人气的知名品牌稻米。使用罗定大米制作的米饼和米酒也是格外美味和醇香。
肉桂
罗定是中国肉桂之乡,肉桂种植已有300多年的历史,所产的肉桂以肉厚、金黄、味香,含油高而驰名。
巴戟鸡
巴戟鸡口味独特,香味浓郁,肉质烂滑,并且有较高的营养价值,巴戟还具有药用价值。
蒸笼、亚灿米、肉桂是泗纶镇的三张名片,同时作为国家地理标志产品,广为人们所熟知。此外,还有罗定的时令水果、滋粽、茶叶、鸡炖菇等等特色农副产品将会在丰收节庆祝会场一一进行展示。届时现场更有丰富的精彩节目等你来欣赏,丰收盛会即将开始,在罗定,等你来!
【记者】肖江 见习记者 陈海玲