为什么去西餐厅用餐，服务员在倒红酒时会先让客人品尝一小口?

导语：为什么去西餐厅用餐，服务员在倒红酒时会先让客人品尝一小口?

现在随着人们的生活水平越来越好，有不少人也愿意享受西餐和一些其他的优质服务，而我们会发现在西餐厅吃饭的时候通常来说流程都是比较繁琐的，并且通过这种方式，我们也可以了解到一些西方的文化，想享用西餐的时候，通常情况下会配上一些红酒，而这些服务员在倒红酒的时候一般来说会先让一位客人先品尝一下，然后再决定是否要倒酒，为什么会有这样一道手续呢？这么做的意义又在哪里？

对于大部分人来说，在西餐桌上喝红酒是一种愉悦的享受，但红酒在享用的时候也是有比较复杂的程序的，首先是将酒打开并倒酒，然后再请一位客人品尝，这位客人通常就是主持这次活动的主人了，在主人品尝完之后确认一下葡萄酒的颜色和味道是否符合要求才会按顺序依次给客人倒酒，如果本身有什么问题的话，是可以和服务生沟通来更换或者是调节的。简单的来说，在喝酒的时候不能光只顾着看酒的颜色，也是要通过品尝才能够判断出酒是否合适。

而和中国现在的餐饮习惯不同的是，西方在上菜的时候通常都是非常讲究流程的，从一开始上餐前的一些准备的食物，到最终吃下正餐都需要花费很长的一段时间，因此外国人在品尝西餐的时候往往也并不是那么着急，而在国内吃饭大多数情况下可能是讲究热闹以及丰富并不是特别在意关于吃这些食物究竟应该分为哪几个流程。在逢年过节的时候，饭桌上我们也总是会看到大家聚在一起，但并不是非常在一饭桌上本身的流程，而比较在意的是关于长幼的顺序，资历高的人和资历低的人究竟应该以怎样的方式入席，谁先动筷子是我们比较在乎的问题。

在吃西餐的时候往往餐点本身的流程就相当重要，并且在一些餐厅中享用西餐的时候，我们最好也找一些比较懂行的朋友们跟自己一起去享用，这样不仅可以避免自己，由于点菜时的问题而闹出笑话，同样也可以避免自己因为不了解而点了一些完全不符合自己口味的东西。各个地区的餐饮文化都是非常值得研究，并且相互交流的，应该用更宽广的胸怀去接受，而不是一味的拒绝。