沙沟镇举办金秋美食文化节

本报讯（全媒体记者 汪 翔 特约通讯员 姜洪义）金秋送爽，稻谷飘香。10月19日上午， 2019中国·沙沟金秋美食文化节正式拉开帷幕，来自四面八方的美食爱好者相聚沙沟，游千年古镇，品特色美食。市领导刘春龙、余建年、刘忠、曹伯高、吴海盈参加活动。

沙沟镇是里下河著名的农业大镇，省内外知名的鱼米之乡，该镇的特色在“农”，优势在“水”，这里土壤肥沃，物产丰富，鱼虾成群，蟹肥稻香。沙沟美食文化源远流长，自古便有“游在东吴杭州，食在广陵沙沟”之说。当天上午，沙沟镇区人民东路的美食摊位上挤满了来自四面八方的游客，摊位绵延1公里，商户正在现场做大鱼圆、水粉炒鸡、藕夹子、西施饼等传统美食，吸引了众多游客驻足观看和品尝。这次美食节，沙沟大鱼圆推陈出新，创新出千姿百态、千滋百味、千形百状的多彩鱼圆，用不同的形状吸引消费者。在销售方式上，商户不光在摊位上进行销售，更是通过天猫、京东、抖音等电商平台进行网销，我市知名电商品牌“胖舅舅”更是将以沙沟大鱼圆为代表的沙沟美食推向全国。

刘老板是一家鱼圆摊位的摊主，今天早上一大早就到摊位上做鱼圆。 “一上午忙个不停，到现在已经卖掉了200多斤鱼圆了。”刘老板笑着说，有的顾客是回头客，还有的是外地的兴化人，特地到我们这里来买鱼圆，带给当地的朋友。

王先生老家在沙沟镇，现在定居在上海，这次美食节，特地从上海赶回来参加活动。“我们沙沟大鱼圆在上海也有名气，有很多本地的朋友品尝过我带给他们的鱼圆后，这次特地要我帮他们带鱼圆，我自己开车过来的，就帮朋友顺带买了几十斤。”王先生笑呵呵地说。

“我们举办金秋美食文化节，一方面是弘扬地方特色文化，打造传统美食品牌。另一方面通过此次活动，把沙沟的美食推广出去，让更多的人知晓，增加知名度，提高群众的收入，增强老百姓的幸福指数。”沙沟镇党委书记郭庆军说。