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在家自己煮咖啡,秒变咖啡大师,做法简单

发布时间:2024-01-08 03:48:03 点击量:

你的下午茶是什么?我的下午茶是一杯摩卡卡布奇诺!醇香的咖啡配上温和的牛奶,再加上巧克力酱的点缀,一杯摩卡卡布奇诺,换来好的心情。有人在店中喝到卡布奇诺,会觉得这种制作方法很神奇,对咖啡师们也是着实羡慕。今天要介绍的方法,就是让你在家也能变成咖啡大师。

在家自己煮咖啡,秒变咖啡大师,做法简单

其实做出一杯摩卡卡布奇诺,不需要太多的原材料,也不需要太多繁琐的工序。但需要你认真地制作。不过喜欢喝咖啡的你,一定也会对生活充满了期待吧。因为没认真做成一件事,都会有很大的乐趣和体会。做一杯卡布奇诺,对你来说既是挑战,也是一种新的体验。想要给生活多点色彩,就学会这杯摩卡卡布奇诺的制作方法,回家尝试吧!

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[ 菜名 ]: 摩卡卡布奇诺

[ 所需食材 ]:适量醇品咖啡、白砂糖、一杯牛奶、适量巧克力酱

[ 烹饪过程 ]:

把牛奶倒入锅中加热,加热一会儿即可。等到牛奶边上冒出小小的气泡,就可以把牛奶停止加热了。

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2.把咖啡放入杯中,再慢慢加入一些喜欢的巧克力酱。让巧克力酱和咖啡搅拌均匀。

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3.再加入适量的热水,让咖啡和巧克力酱被冲开。热水大概高出杯底几厘米即可。

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4.再准备打发加热好的牛奶。把牛奶打发器放入装有牛奶的杯中(可以选择一个稍微大一点的杯子装牛奶),把牛奶打发均匀,出现气泡就可以了。

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5.打发好的牛奶和咖啡都准备好后,就可以着手做摩卡卡布奇诺了。把装有咖啡的杯子微微倾斜出一个角度,然后慢慢地向其中倒入牛奶。让牛奶和咖啡能够混合均匀。

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6、等看到咖啡杯杯口有牛奶气泡,就可以停止加入牛奶了(牛奶需要多准备一些)。然后用准备好的巧克力酱,在杯口的牛奶咖啡上画出巧克力酱花纹。一杯摩卡卡布奇诺就完成了。

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[ 烹饪技巧 ]:

做摩卡卡布奇诺咖啡所用到的咖啡粉,可根据个人口选择。平时喝哪一种咖啡多一些,就选择哪一种。不然,新换一种口味,可能还会觉得不适应。

巧克力酱是放在最后的。等到牛奶倒入冲好的咖啡中,在牛奶和咖啡混合的表层放上巧克力酱。巧克力酱主要是用来做造型的。可以在滴入的时候,转动一下杯子。如果觉得转动杯子有些麻烦,可以把巧克力酱放入杯中后,再用筷子轻轻拨动巧克力酱。

咖啡冲泡好后,再加入牛奶。牛奶要用专用的牛奶打发器打发,等到牛奶打发出气泡,就算打发完成了。在往咖啡杯中倒入牛奶时,要微微倾斜一下咖啡杯,最好是倾斜一个角度。这样能够让牛奶和咖啡迅速融合。

牛奶打发好后,要微微晃动一下杯子,让牛奶表面上的大气泡消除。

加热牛奶时要把控时间,让牛奶稍微有一些发烫就可以不用加热了。牛奶太热了,会失去一部分营养。

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