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中石化卖咖啡,小鹿茶独立,王老吉进军茶饮市场......

发布时间:2024-01-06 03:41:01 点击量:

中石化卖咖啡,小鹿茶独立,王老吉进军茶饮市场......

一周餐饮头条,小餐为您播报。

中石化卖咖啡,小鹿茶独立,王老吉进军茶饮市场......

1、中石化卖咖啡

非油类业务成了新增长引擎

我们熟知的92#、95#变成咖啡了!

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9月3日,中石化(.SH)旗下零售业务板块易捷,联手连咖啡发布全新品牌“易捷咖啡”,首店落户苏州,采用“外送+到店消费”的模式。易捷咖啡上线了三个系列产品,92号(黑白咖啡)、95 号(时尚特饮)、98号(精品系列)。同时,易捷咖啡小程序也上线,显示产品定价为12元到28元,包含咖啡、茶饮、锅饮等品类,对标不同消费人群。

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背靠大树好乘凉,易捷咖啡的起点比其他品牌高了许多,因为易捷是当之无愧的中国便利店之王。据中国连锁经营协会发布的2018年中国便利店榜单显示,中石化易捷在全国有27259家门店,排名第一。易捷背靠中石化3万多座油站,线下已有8000万加油卡持卡用户,线上8000万微信粉丝,日均进站超2000万人次,这是一个中高频、近亿级的中高收入群体。易捷便利店跟着油站一起横跨五环内外,覆盖人群更广泛,所以,易捷咖啡完全不用担心客流量的问题。

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据前瞻研究院数据显示,在咖啡消费结构上,国人的速溶咖啡消费占比8成,现磨咖啡比例仅有16%,但是全球市场几乎正好相反,现磨咖啡消费比例达87%。相较咖啡成熟国家消费频率,中国消费者的咖啡消费频次有待挖掘。

餐评:无论是客流量还是客户广谱性还是位置,易捷咖啡都有着其他品牌无与伦比的优势。在中国咖啡消费增长的当下,易捷咖啡的上线,来得正是时候。

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2、小鹿茶独立,将掘金下沉市场

9月3日下午,瑞幸咖啡在媒体沟通会上宣布,为了满足用户需求,决定将小鹿茶作为瑞幸咖啡旗下独立品牌运营,首批门店将在10月开出。此次瑞幸咖啡宣布:为了加速小鹿茶的全国布局,瑞幸咖啡决定推出新零售合伙人模式,目的是在现有速度的基础上,以更快的速度开出新门店。

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与瑞幸咖啡主打商务办公市场不同,小鹿茶将深入二三四线城市,主攻茶饮品牌的下沉市场。据刘剑介绍,小鹿茶门店和瑞幸咖啡门店将形成强势互补。在产品上,小鹿茶的茶饮品类从原来的10余款扩大至超30种,但店内也会销售瑞幸咖啡的全系列大师咖啡产品,同时,瑞幸咖啡的门店仅保留部分经典款小鹿茶产品;在消费场景上,小鹿茶门店将侧重休闲场景,瑞幸咖啡门店将侧重办公场景;在城市分布上,小鹿茶将侧重二三四线城市,瑞幸咖啡将侧重一二线城市。小鹿茶将延续瑞幸咖啡“品质至上”的品牌理念,为新一代消费者提供高品质、高性价比、高便利性的时尚新式茶饮。

但是,值得担忧的是,小鹿茶的43类商标已被抢注,不知小鹿茶的经营管理者们是否想好应对之策。

餐评:按照瑞幸的烧钱之路,小鹿茶如此高调前进,是否打算花钱解决商标被抢注的问题呢?

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3、联手江小白,雪碧进发酒精饮料

9月2日,可口可乐旗下品牌“雪碧”在官方微博发布消息,宣布与江小白联名合作的限量礼盒在天猫正式发售。这意味着,可口可乐跨界转型已延伸到酒精饮料。北京商报记者查询可口可乐天猫旗舰店发现,雪碧与江小白联名款已经在其店铺首页发售。

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去年,可口可乐在日本推出罐装气泡酒“柠檬堂”后,紧接着今年在英国推出了四款高端混合调酒饮料,毫不隐晦的发出布局酒行业的信号。此次联手江小白,打造了汽水和白酒品类的首次跨界,无疑让这个信号更为明显。

餐评:在已经拥有一定的消费者基础、市场呈现专业化以及国人“健康消费”诉求强烈等有利因素推动下,国内低酒精饮料市场规模有望保持快速增长势头。

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4、用中药草本做新茶饮,

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1828王老吉计划5年内拓店5000家

近日,王老吉旗下新茶饮品牌1828王老吉在“茶饮之都”深圳的科学园开出一家新店。值得一提的是,距离1828王老吉几步之遥的距离就是奈雪的茶,再稍微远一点就是喜茶。敢于直面头部品牌,以凉茶出身的王老吉,他的茶饮店定位为草本新茶,用中药演绎健康茶饮,同时,产品拥有极致性价比,只开小店,未来5年计划开出5000家。

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据悉,草本新茶的每款饮品都有3-5种中草药配料,饮品中的草药都是根据功效特性悉心搭配的,就算是不熟悉中药知识的消费者,和服务员说明需求后也能得到推荐款。

餐评:这下喝奶茶不仅不会发胖,还能养生哦。

END

编辑 |小餐

统筹 |吕健

图片来源于网络

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