咖啡师的“口袋公园”：用自己的线条感

尽管地处繁华地段，淡水路却一直很安静。 胡也频、丁玲、萧红、沉从文等名人都曾在这里留下过足迹……这条平凡的小路，在经历了时间的洗礼后，遇到了咖啡和书籍，开始展现出它的历史与现代的共存。

2022年11月，Pinky的老板李立成决定在上海开一家自己的咖啡店。 经过几番选择，他终于在一次偶然的机会遇见了淡水路。 店现在的所在地是1929年初，他认识了丁玲和胡也频。 沉从文等人在此创办红黑出版社，出版《红黑》杂志。 现在门面已全面翻新，但仍保留着几分古典优雅的气质。

简洁的菜单体现了咖啡师对咖啡品质的信心。 在他的考虑中，他希望成为顾客的“锚”，为他们提供生活的确定感，而不是因为过多的风味或口感描述而失去对咖啡本身味道的期待。 店里并没有过多强调“埃塞俄比亚”和“危地马拉”的豆品种。 每一杯的量都会被包装好，整齐地放在透明玻璃罐里，每一个细节都体现出他的“诚意”。

因为我是咖啡的忠实粉丝，所以在选择地点时我也有自己的想法——“天气合适的时候在户外喝咖啡比在狭小的空间里喝咖啡更舒服。” 天气好，万物生长。 淡水路旁的“追梦公园”准确地实现了他的愿景。 这个“袖珍公园”利用其丰富的线性设计和丰富的植物配置来捕捉行人的脚步。