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山药不要炖着吃了,用刀拍一拍,拿红烧肉也不换,越吃越想吃

发布时间:2024-02-17 05:41:10 点击量:

大家好,进入冬天以后,又到了吃山药的季节,这个时候的山药,是其营养价值最丰富的时候。把山药用来炒着吃,炖着吃的话,味道都是非常美味的,但是今天我要给大家分享一个,山药的新吃法,你有兴趣吗?

把山药这样去做着吃的话,味道是非常美味的,比红烧肉味道还要好吃,越吃越想吃哦。如果你以前,还在把山药炖着吃的话,那么今天的这个山药美食做法,你一定要记得学起来,错过这个村,就没这个店了哦。

富含了丰富淀粉,维生素,微营养等物质的山药,在冬季食用的话,是非常滋补身体的。如果你冬天食欲不好,不知道吃什么的话,今天的这个美食,一定会让你胃口大开。

山药不要炖着吃了,用刀拍一拍,拿红烧肉也不换,越吃越想吃

【山药蛋花汤】

【原料】:山药,鸡蛋,金针菇,面粉,食用油,葱,姜,盐,鸡精,青菜

【制作】

山药不要炖着吃了,用刀拍一拍,拿红烧肉也不换,越吃越想吃

1、首先我们也要准备一根山药,然后用叉子将它叉起来,接着再用削皮刀,把山药的外皮给它削掉。

2、在对山药外皮进行处理的时候,一定要用刀叉叉起来,因为山药的外皮,对我们的皮肤是会有刺激作用的,不要直接用手去接触。

3、去皮以后的山药,我们要用刀背对山药进行拍打,把山药拍打成山药泥,尽量把山药拍得越碎越好。

山药不要炖着吃了,用刀拍一拍,拿红烧肉也不换,越吃越想吃

4、山药处理好以后,接着我们要来准备一把金针菇,把金针菇清洗干净后,切段备用,再准备一些小葱,切葱花备用。

5、准备一下把青菜,把青菜切碎装碟备用,再来准备一个西红柿,把西红柿切片后,再切丁备用。

6、准备一个小碗,并往碗中加入三勺面粉,再加入100毫升清水,边加入边搅拌,将其搅打成细腻的面糊。

7、准备两个鸡蛋,把鸡蛋搅打成蛋液备用,同时起锅热油,锅中加入适量食用油,油温6成热后,把葱白加入锅中,炒出香味。

山药不要炖着吃了,用刀拍一拍,拿红烧肉也不换,越吃越想吃

山药不要炖着吃了,用刀拍一拍,拿红烧肉也不换,越吃越想吃

8、把准备好的西红柿丁加入锅中,小火翻炒,将西红柿丁中的汁水炒出。然后往锅中加入适量清水,并开大火,将锅中的汤汁煮开。

9、锅中汤汁烧开后,把准备好的山药泥,全部加入锅中,并开小火继续加热,让其煮上两分钟,把山药煮断生。

10、山药组织断生后,我们要往锅中加入准备好的金针菇,并用汤勺轻轻推动一下,同时加入盐、鸡精调味。

11、金针菇断生后,我们要往锅中进入准备好的面糊,再把准备好的蛋液也淋入锅中,将蛋花冲出。

最后,我们要把准备好的青菜碎加入锅中,轻轻推动一下,再熬上半分钟左右,我们的美食就可以出锅食用了,你学会了吗?营养又好喝,特别的爽滑。

今天的美食分享,就给大家介绍到这里了,那些喜欢吃山药的朋友,你那里有更好的山药美食推荐吗?如果你那里有更好美食分享的话,也可以评论区留言,说说你都是怎么做的。

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