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发扬咖啡文化!“中国咖啡师证书”云南首发

发布时间:2024-02-09 17:31:43 点击量:

发扬咖啡文化!“中国咖啡师证书”云南首发

发扬咖啡文化!“中国咖啡师证书”云南首发

9月5日下午,咖啡师职业技能等级证书(C证)首发仪式在云南昆明举行,共6名学员取得证书,这是国家咖啡师恢复职业认定以来,全国首批培训结业并获得证书的学员。

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咖啡作为全球最主要的热带经济作物,广泛种植超过70个国家和地区,成为全球经贸往来的桥梁和纽带。在中国,云南是最大的咖啡产区,咖啡种植面积和产量占全国总量的98%以上。

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2016年,国务院取消了咖啡师在内的61项职业资格许可和认定。直到2019年,社会化职业技能等级认定开始推行,中国咖啡师职业资格认定转为政府主导、第三方评价机构认定的形式开展。

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咖啡职业培训学校校长周玫介绍,自2016年取消咖啡师资格认证后,未经中国政府监管部门批准的各类繁多的所谓国际认证蜂拥而至,以资本逐利为导向进行咖啡培训和证书认证活动,阻碍了有中国特色的咖啡文化和国家职业建设推广的健康发展。

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我们要做的,就是让中国咖啡从业者学习咖啡历史、中国咖啡历史、中国人饮食习惯等,掌握浑厚的咖啡功底,让咖啡优雅于大众之手,形成具有中国魅力的咖啡文化。

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