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原味乌兰察布2023四子王旗首届羊杂美食节举办

发布时间:2024-02-07 21:07:59 点击量:

8月12日,由四子王旗政府、市商务局主办,四子王旗文旅局、市场监督管理局承办的原味乌兰察布2023四子王旗首届羊杂美食节在格根塔拉景区开幕。本次活动旨在进一步扩大四子王旗美食知名度和美誉度,助推四子王旗文旅产业高质量发展。副市长李建军,市政协副主席卢生奇出席活动。活动现场,自治区餐饮与饭店行业协会授予四子王旗“羊杂美食地标城市”称号。万人羊杂宴和精彩的威风锣鼓、舞龙舞狮、鼓乐秧歌、传统服饰走秀、歌舞器乐等演出,让游客和市民们沉浸在欢乐的氛围之中。羊杂宴现场,锅盖被揭开的一刻,热气升腾、香味四溢,锅中满满当当的羊杂和红汪汪的鲜汤让人馋涎欲滴。游客和市民们排队接过厨师盛好的汤碗,手捧满满一大碗羊杂碎,配上白皮焙子大快朵颐……“四子王旗东梁杂碎远近闻名,味道足够纯正,加上接地气的万人同品羊杂宴的气氛,吃得真痛快。乌兰察布气候宜人,格根塔拉景区草绿水清,玩得真尽兴。特别期待今晚的那达慕盛会。”北京市游客王力伟边吃边夸赞。“近年来,四子王旗以推动落实‘五大任务’为统领,将现代服务业作为全旗产业结构调整的主攻方向,大力支持旅游餐饮企业发展,打造特色餐饮品牌,繁荣消费市场,有力推动了第三产业蓬勃发展。”四子王旗旗委副书记、旗长苏力德表示,希望通过举办本届羊杂美食节,进一步展示、宣传和推介四子王旗,将这片神奇而美丽的草原,打造成国内知名美食旅游目的地,诚邀社会各界人士共襄高质量发展大计。四子王旗历史悠久、内涵丰富,孕育和传承了特色鲜明的饮食文化,羊杂就是其中最具代表性的美食之一。一碗羊杂汤,经过选材、洗涤、烹煮、刀切、熬制、配菜等多道复杂工序,汤鲜浓郁、入口生津、营养丰富,为推动四子王旗旅游业发展注入了强劲动力。

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