试试中国咖啡产量排名前五的版纳咖啡（2023年咖啡师 最后一期报名即将结束）

西双版纳大渡岗咖啡晒场

中国咖啡产量看云南

2011~2020年云南咖啡种植面积变化

2021年西双版纳咖啡种植面积与产量排列云南省前五

如果说你在中国喝到的咖啡可能大多数来自云南，那么在这些来自云南的咖啡豆里，可能有1/5的几率你喝到西双版纳的咖啡。

种在西双版纳大山里的咖啡豆，海拔1000+以上

因此，你为啥不直接试试西双版纳咖啡的单品？

三、西双版纳咖啡豆的风味

西双版纳咖啡豆种植在得天独厚的澜沧江周边村寨，种在坝子山顶，凡是能种茶叶的地方，你都能看得到并不高大的咖啡树，西双版纳作为普洱茶的原产地，生态是一个固有优势，如此的好山好水，你还怕咖啡没有好的风味吗？

一、职业定义

咖啡师是指在咖啡馆或西餐厅等咖啡服务场所，进行咖啡拼配、焙炒、制作销售及咖啡技艺展示工作的人员。

二、申报条件

具备以下条件之一者，可申报五级/初级工：

(1)累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上。

(2)本职业学徒期满。

三、课程内容

培训包括：咖啡基础知识，咖啡豆的分级与挑选，咖啡的基本品鉴知识、咖啡机、磨豆机使用维护；标准浓缩萃取讲解练习；经典咖啡、手冲咖啡、拉花打奶泡、意式咖啡制作；法压壶、虹吸壶等各类咖啡器具的使用等。

四、发展方向

1、未来可以在咖啡连锁店或独立咖啡店工作，担任咖啡师、店长等岗位。如星巴克、Costa 、瑞幸咖啡等知名咖啡连锁店，或者一些独立咖啡店，也可以自己创业开店。

2、可以在餐厅、酒店等餐饮场所担任咖啡师，负责咖啡饮品的制作。五星级酒店及高端餐厅对咖啡师的需求较大。

3、在办公室担任内部冲调师，为同事提供咖啡饮品服务。大公司的员工咖啡需求量较大，都会聘用专门的冲调师。

4、在咖啡培训机构任教，或者开设自己的教学工作室。

5、从事咖啡品牌的相关工作，如咖啡品牌的市场推广、产品设计、咖啡培训师等。

五、发证机构&证书样本

由云南人社局监制，西双版纳浩辰商务职业培训学校颁发《咖啡师》职业技能等级证书。