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沙沟镇举办金秋美食文化节

发布时间:2023-12-29 21:18:48 点击量:

本报讯(全媒体记者 汪 翔 特约通讯员 姜洪义)金秋送爽,稻谷飘香。10月19日上午, 2019中国·沙沟金秋美食文化节正式拉开帷幕,来自四面八方的美食爱好者相聚沙沟,游千年古镇,品特色美食。市领导刘春龙、余建年、刘忠、曹伯高、吴海盈参加活动。

沙沟镇是里下河著名的农业大镇,省内外知名的鱼米之乡,该镇的特色在“农”,优势在“水”,这里土壤肥沃,物产丰富,鱼虾成群,蟹肥稻香。沙沟美食文化源远流长,自古便有“游在东吴杭州,食在广陵沙沟”之说。当天上午,沙沟镇区人民东路的美食摊位上挤满了来自四面八方的游客,摊位绵延1公里,商户正在现场做大鱼圆、水粉炒鸡、藕夹子、西施饼等传统美食,吸引了众多游客驻足观看和品尝。这次美食节,沙沟大鱼圆推陈出新,创新出千姿百态、千滋百味、千形百状的多彩鱼圆,用不同的形状吸引消费者。在销售方式上,商户不光在摊位上进行销售,更是通过天猫、京东、抖音等电商平台进行网销,我市知名电商品牌“胖舅舅”更是将以沙沟大鱼圆为代表的沙沟美食推向全国。

沙沟镇举办金秋美食文化节

刘老板是一家鱼圆摊位的摊主,今天早上一大早就到摊位上做鱼圆。 “一上午忙个不停,到现在已经卖掉了200多斤鱼圆了。”刘老板笑着说,有的顾客是回头客,还有的是外地的兴化人,特地到我们这里来买鱼圆,带给当地的朋友。

沙沟镇举办金秋美食文化节

王先生老家在沙沟镇,现在定居在上海,这次美食节,特地从上海赶回来参加活动。“我们沙沟大鱼圆在上海也有名气,有很多本地的朋友品尝过我带给他们的鱼圆后,这次特地要我帮他们带鱼圆,我自己开车过来的,就帮朋友顺带买了几十斤。”王先生笑呵呵地说。

“我们举办金秋美食文化节,一方面是弘扬地方特色文化,打造传统美食品牌。另一方面通过此次活动,把沙沟的美食推广出去,让更多的人知晓,增加知名度,提高群众的收入,增强老百姓的幸福指数。”沙沟镇党委书记郭庆军说。

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