【我们一年级】之“美食美课” ——1507班亲子美食课程记录

6月17日下午，1507向日葵中队组织开展的亲子美食节活动圆满成功。就餐礼仪讲座中的认真聆听、美食品鉴环节中的味蕾体验无不渗透着“学会生存、学会关心，做一个豪迈的中国人”的校训，美食展示环节孩子们的自信演说真正让每个孩子都站在舞台中央，实现“追求卓越，永不满足”的麓山精神。家长们有感而发，用文字和照片记录了这一次特别而有意义的活动。

“食”在不一样，“食”在好有爱

1507班 肖乐阳妈妈

6月17日下午，在长沙中考如火如荼进行之时，作为一名长郡双语中学初三年级英语老师，没有教学任务，没有监考任务，难得地闲了下来。抓住这一短暂的间歇，我迅速从一名中学老师转变为一名小学生家长，陪同儿子肖乐阳一起参加了麓山国际实验小学1507班“向日葵”中队举办的亲子美食节活动。这个美食节食在不一样，食在好有爱，活动下来，我充分体会了学校“面向世界、博采众长、发展个性、奠基人生”的办学理念，也感受到1507班向日葵中队这个家庭阳光般的温暖。

“食”在不一样——我的美食我做主

此次美食节的特别之处在于每位家长和小朋友不仅要带上嘴巴，还要带上一份自制的亲子美食。活动方案一出，各位家长和小朋友脑子就忙活起来了。做什么呢，我家肖乐阳同学也开始犯愁了。“不行，得开个家庭会议研究解决”。会上，爸爸提出做珍珠米丸或鱼香肉丝，妈妈提出做清蒸武昌鱼或湖北鱼丸，这些都是地道的湖北菜。奶奶则提出做“烤洋芋”或“粉蒸五花肉”。每样都很好，肖乐阳发现做出选择也不是一件容易的事。不过，反复比较、反复取舍之下，肖乐阳同学还是最终选择了“烤洋芋”，这道菜是奶奶早年在云南昆明做生意时所学，在网上被称作“狼牙土豆”，是一种在各地都受欢迎的小吃。为了表示对这道菜的喜爱，肖乐阳自己为它命名“土豆香丝”，并说因为它又香又好吃，希望这个名字能吸引小朋友来品尝。

“食”在很美味—亲子美食大派对

6月17日下午，期盼已久、精心准备的美食节终于进行了。1507班教室被临时改造成了“自助餐厅”，小小的教室挤满了满脸激动的同学和家长。由课桌临时拼成的餐桌上密密麻麻摆放了50多道菜肴，数量怕是赶得上长沙最好的自助餐厅了，质量上就是完胜了。令人垂涎欲滴的小龙虾、精心制作成人形的蛋糕、搞笑的老鼠状的蒸饺……，当然，还有“土豆香丝”。

用个别家长的话说，就是“应有尽有的美味佳肴，中西结合、南北方共享，各地特色、各家拿手”。对于往日总吵着要外出就餐的肖乐阳同学来说，终于明白了什么叫做“自己动手、丰衣足食”，终于明白了原来美食是可以这样创造的。看着很香，吃起来更美，在一片欢笑声中，美妈帅爸和孩子们终于美美的吃了一顿。

“食”在很重要——品出文化的味道

中华文化，源远流长，饮食文化也是重要的组成部分。此次美食节的重要内容就是饮食文化教育。为此，专门邀请专家为同学们进行了授课。“中国文化真是丰富，原来有这么多的菜系”，“以后要做到‘吃不言，饭不语’”，“以后要注意节约粮食”，“原来良好的就餐礼仪是对别人的一种尊重” ……，一堂讲座下来，同学们对“吃”也有了更多的理解，不仅仅是解决饥饿，也不仅仅是品尝美味，更要吃出涵养、吃出精神、吃出健康，或许不久以后，他们就会成为一位位小绅士、小淑女了，或许也会吃出饭菜中的文化元素了！

食在“好有爱”——丰富的精神大餐

这场美食节，不仅吃的是物质的食粮，同时品的也是一场精神的盛宴。为提高活动质量，全班同学被分成了4个小组，各小组全力以赴，互相比拼，家长和孩子们以实际行动诠释了什么是团队精神，团队如何竞争与合作。活动由向雯老师亲自组织，各位家长、同学亲自参加，老师与家长之间、家长与家长之间、家长与孩子之间密切联系，不时的交流，进一步密切了家校联系，促进了家长交流，也融洽了亲子关系。菜品的分享、制作方法的介绍，让小朋友品味了分享的快乐，拿出一道菜，可以收获50多道菜，分享一道制作方法，可以学会50多种制作方法，真的是太好了。美食活动设置的美食介绍环节，更是让同学们知道了什么是勇气和责任。在家里，我们和肖乐阳说：“全家人会永远在背后支持你、帮助你，会帮你制作出想要的菜品，但你自己的活得自己干，必须拿出勇气，上台介绍所带菜品的制作方法，为团队争光，这是你的责任”。腼腆的他尽管有些害怕，最终还是在全班同学面前进行了展示。尽管依然有些不自然，但参与就好。

“学会生存，学会关心”是麓山校训，“向着太阳生长”则是1507班向雯老师带领向日葵中队全体同学庄重提出的班级口号。在麓山文化的熏陶下，在学校领导和老师们的言传身教下，在丰富多彩的各类校园文化活动的感染下，原本有些懵懵懂懂的45个幼小的生命正被刻上麓山精神的烙印，描绘出人生的多彩画卷。1507班“向日葵”中队亲子美食节的成功举办，则是又一次为这幅画卷添上了美丽的一笔。

舌尖上的教育

1507班 张予星爸爸

课堂化身美食节活动，孩子和父母们化身能说、会做的美食家，抛开了书本和试卷，但依然能感受到教育的智慧，1507班的美食节活动让我们家长真正体会到麓山办学理念，以学会生存为导向的生活化教育在活动开展的过程中无声地发生。

美食为主题的活动以其天然优势吸引着每一个家庭的参与，准备阶段为确定制作的菜品，免不了一次隆重的家庭会议，女儿提出了做可乐鸡翅、韭菜盒子或干拌拉面几个选项，后来看到和孩子同一组的家庭已经提出做很多菜，我们经过商量确定做干拌拉面。这种讨论暂且不论结果如何，过程中给孩子和父母提供了很好的交流机会，家庭的氛围和亲子关系在这样的交流中自然越来越好。

展示环节是本次活动的一大亮点，孩子们逐个上台讲解自家美食的制作过程，一次正式活动中展示的机会会让孩子积累自信、收获成长。女儿开始想要展示，因我理解有误，看到本组已经报了5个小朋友了，就没去准备，很遗憾失去一次锻炼的机会。

讲座环节专业老师为孩子们介绍了大量的餐饮文化和礼仪，这些内容不仅让孩子们了解了知识，家长也收获颇多，特别是老师分享了一些育人理念。

最热闹的要数最后的美食品尝活动，美食面前我们的本性暴露无遗，我们的脚、手和嘴根本停不下来，甚至连孩子都顾不上了各吃各的。美食让我们和孩子一样回归童真，活动让教育回归本质。

感谢1507班组织的这次活动，给大家留下了深刻的印象，希望学校多组织这类活动。